小布丁的做法

布丁是很多人都喜愛吃的， 尤其是對小孩子， 更是很喜愛吃布丁， 那小布丁的做法如何呢， 對這個也是很多人不太瞭解的， 對它的製作上， 也都是比較簡單， 這樣的食物製作並不複雜， 只要按照規定的方式進行就可以， 這樣使得可以輕鬆的製作出來， 而且在味道上， 也是很受患有的。

那小布丁的做法具體是怎麼樣的呢， 它的步驟並不是很多， 所以對它製作的時候， 方法掌握也是比較比較強勢， 因此對它製作的時候， 按照以下方法進行就可以了。

小布丁的做法：

先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻， 將1000CC左右的水煮沸， 將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中， 邊倒入邊攪拌， ， 充分攪拌等鍋內的水再次沸騰， 撈起泡沫， 待冷卻後即可食用。

布丁製作方法:

1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻， 使完全溶解。

2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。

3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味， 俱佳的布丁點心。 若置於冰箱下層冷藏， 冰涼後再食用， 更為爽口。

4. 切成小方塊與水果片冰塊混合， 即成一道美味甜點。

雞蛋布丁

[原料/調料]:水500-600克， 雞蛋布丁預拌粉120克。

[製作流程]:

1.將水煮滾隨即轉小火， 加入布丁預拌粉後， 快速攪拌均勻， 繼續煮沸1-2分鐘後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次， 這樣能去除不必要的殘渣， 使布丁的口感更細緻。

3.趁熱將布丁液倒入模型中， 待完全冷卻凝固後才可扣出， 即為好吃的雞蛋布丁了。

通過以上介紹， 對小布丁的做法也是有著一些瞭解， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方式進行，