山藥一天吃多少合適？

山藥是非常珍貴的食材， 山藥具有很多食療作用， 比如具有補益脾胃的作用， 有幾類人群非常適合吃山藥， 首先是廣大減肥人群， 其實是那些手腳經常冰涼的患者， 除此之外， 那些出現消化不良問題的人也適合多吃山藥， 那麼一個人每天吃多少山藥比較適合呢？

山藥一天吃多少合適？

任何食物都不要過量食用， 過量吃沒好處。 炒：一次吃300克左右， 蒸泥：一次500克左右， 熗絲：不超過300克。

山藥的營養成分豐富， 每10O克含蛋白質1.5克， 碳水化合物14.4克， 鈣14毫克， 磷42毫克， 鐵0.3毫克， 胡蘿蔔素0.02毫克， 硫胺素0.08毫克， 核黃素0.02毫克， 尼克酸0.3毫克， 抗壞血酸4毫克。 此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分。 具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。

雖然這是好東西， 但也不能多吃， 一人一天三四兩比較好， 吃多了容易上火。 山藥中的澱粉含量較高， 胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃。 山藥是偏補的藥， 甘平且偏熱， 體質偏熱、容易上火的人也要慎食。 有些人愛用山藥涮火鍋， 若再配上麻辣小料， 那更是熱上加熱， 也最好少吃。

山藥雖然滋補的效果很好， 但是食用一定要適量， 一般每人一天吃上三四兩就可以了， 因為山藥藕固澀的作用，

吃多了不但會上火， 甚至還會導致人們出現便秘的。 吃山藥的時候可以煮著吃、涮著吃、炒著吃、炸著吃等， 在去皮的時候要注意不要和皮膚接觸， 以免導致身體瘙癢的症狀出現。

山藥是熱性還是涼性的

山藥是平性的。

《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，

入補脾肺藥宜炒黃用。 ”“本屬食物， 氣雖溫而卻平， 為補脾肺之陰。 是以能潤皮毛， 長肌肉， 味甘兼鹹， 又能益腎強陰。 ”

不熱不涼， 不寒不燥， 山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、小便頻繁等症有一定的療補作用。 寒性體質， 還有些虛是可以用山藥的.有：益氣養陰， 健脾補肺， 固腎澀精， 主治氣陰兩虧的病症。