營養飲食

冬瓜酵素的做法

冬瓜酵素的做法其實許多人都是不知道, 不過做起來的話也沒有大家想象中的那么復發, 其實是和經常制作的水果酵素方法是一樣的, 但一定要選擇新鮮的食材, 這樣做出來的冬瓜酵素上面味道就會更加好的, 每天適當去攝入一些的話就可以達到一個減肥瘦身的效果, 避免脂肪含量的堆積。

由于在過去酶又稱作酵素, 商家將水果酵素說成水果中的酶, 并宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發揮作用。 這是一種偽科學。

即使水果酵素真的是水果中的酶, 它也不能在人體內發揮作用。 事實上口服的酶在消化道內已被分解為小分子, 無法發揮作用;且植物的酶未必能催化人體的反應;更重要的是人自身就有控制酶產生、分解的完整機制, 并用這種方式控制一切生命活動, 補充酶顯得多余且盲目。

市面上看到的酵素補充品大概可以分成「單一酵素」和「復合酵素」兩大類,

單一酵素的是只用一種成分, 直接萃取、制作而成, 像鳳梨、木瓜酵素等。 復合酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成, 通常都再分成主體與次體。

通常的水果酵(食用)素做法如下:

①把蜂蜜, 水果和水按照1:3:10的比例準備好。

(跟容器的體積無關, 例如, 1斤的蜂蜜, 就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。

②把三者放入容器, 水果不用去皮, 洗凈即可, 三者的總體積不宜超過容器體積的80%。

③把容器密封好, 放在陰涼處, 一定要密封好。 然后, 如果看到容器有脹氣現象, 打開放氣, 讓氣體流通。 放置最少6個月, 時間當然越長越好, 最少6個月。

④倒出時, 拿濾網把碎渣過濾, 剩下的酵素就可以喝了。

酵素無法通過口服來補充。 因為它在消化道里就會被分解為小分子。

植物的酵素一般無法催化人體的生理活動。

人體不需要補充酵素。 因為人體自身就有控制酶產生、分解的完整機制, 并用這種方式控制一切生命活動。 補充酵素等于人為地去干擾生命活動, 未必有好處。