牛奶含鈣量

補鈣是我們都常常聽到的一個詞， 在現代生活中， 有不少人都因為這樣或者那樣的原因導致缺鈣了， 缺鈣會導致人們容易生病， 所以重視補鈣是必須的， 很多人通過喝牛奶這種方式來補鈣， 那麼牛奶的含鈣量高嗎， 它的含鈣量是多少呢， 大家都想知道， 下面我們一起來瞭解一下。

牛奶是很多人日常生活中不可缺少的飲品， 它不僅能幫助人們安睡， 而且還含有很高的鈣， 能夠補充一定的鈣質， 那麼牛奶的含鈣量是多少呢， 這是大家都共同想瞭解的問題， 一起來看看。

每100克新鮮牛奶的含鈣量為100-120毫克。 人1天飲用500克牛奶， 則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80%， 並具防癌作用。 但是切記不可空腹飲用。 目前我們國家對於牛奶添加鈣的問題， 沒有具體的限度。 實際上， 鈣含量十分豐富的牛奶， 並無十分的必要再去添鈣。 每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，

並且由於是有機鈣， 與蛋白質結合在一起易消化吸收， 吸收率高達70%。 “高鈣”只是一些廠家尋找的賣點， 產品本身的含鈣量差別並不大。

目前我們國家對於牛奶添加鈣的問題， 沒有具體的限度。 實際上， 鈣含量十分豐富的牛奶， 並無十分的必要再去添鈣。 每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克， 並且由於是有機鈣， 與蛋白質結合在一起易消化吸收， 吸收率高達70%。

其次， 人為添加的化學鈣， 人體對其吸收率一般只有30%至40%， 此外， 化學鈣容易在人體當中造成沉積， 形成腎結石。 臨床發現， 十來歲的小孩得了腎結石， 就跟過分吸收化學鈣沉積在裡面有關係。

牛奶是補鈣的最好食品， 但牛奶含鈣量也不是越高越好。 他說， 牛奶本身的含鈣量差別並不大，

但是有些生產經營企業為了尋找賣點， 在天然牛奶中繼續強化鈣營養， 人為提高牛奶產品的含鈣量。 但往牛奶中添加鈣有可能是“畫蛇添足”的行為， 盲目添加鈣的含量不僅降低吸收率， 不能吸收， 久而久之在人體內沉澱下來甚至會造成結石。 此外， 又香又濃的奶並不一定是好奶。 牛奶的蛋白質、脂肪等指標差異不會太顯著， 不會產生明顯的香、稠差異。 然而， 一些乳品生產廠家為迎合消費者對香濃口感的要求， 在牛奶中添加一些香精、增稠劑、穩定劑等， 人為地將牛奶的風味調配得很香、很濃。 而且大量添加香精的牛奶長期飲用對人體是無益的。

通過上面文章的介紹， 相信大家都瞭解了， 牛奶的含鈣量究竟是多少，

牛奶是大家都非常喜歡喝的一種飲品， 香味甘甜， 而且還能幫助人們補充鈣質， 因此這是想要補鈣的朋友們非常適合的一種飲品， 希望大家能選購適合自己的牛奶。