經常吃這種小蘑菇身體絕對不生病
小蘑菇是屬於菌類的一種， 小蘑菇的營養價值非常高， 富含豐富的蛋白質以及氨基酸， 可以和多種食物搭配， 也可以和雞肉、牛肉等食物搭配可以預防身體糖尿病， 以及達到降血糖的功效， 對身體有很大好處。
菌類的食物營養價值都很高， 其中蘑菇最為營養， 蘑菇中含有的蛋白質和氨基酸可以和肉、牛奶、雞蛋相媲美， 糖尿病飲食中主張的“三低”， 可以用蘑菇很好的替代雞蛋和肉類中的蛋白質， 從而減低總熱量的攝入。
蘑菇中含有多種具有調節功能的維生素和礦物質元素， 可參與體內糖代謝， 有降低血糖的作用， 並能調節血脂， 降低血液黏稠度。
蘑菇含微量元素鉻， 是維持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素， 也是與胰島素配合的因數之一， 可促進機體糖代謝的正常進行。
蘑菇所含的膽鹼可保護身體， 避免體內脂肪積聚。 蘑菇中的碳水化合物含量很少，
糖尿病患者易發生骨質疏鬆， 常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等症狀， 吃蘑菇可強健骨骼。 香菇中的維生素D比大豆高20倍， 是海帶的8倍。 維生素D能幫助人體吸收鈣， 有益於骨骼健康。
蘑菇不含有脂肪， 所以對糖尿病、心腦血管等“三高”人群是非常不錯的選擇， 目前市場上的蘑菇種類繁多， 可經常變換種類或互相搭配飲用， 以豐富糖尿病患者的餐桌。
吃茶樹菇的好處
1.抗癌
茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。 根據國家食物品質監督檢修測定， 茶樹菇含有我們人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質微量元素及抗癌多糖， 其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。 茶樹菇是純天然的食用菌， 因此被譽為“神菇”。
2.滋陰壯陽、美容保健
茶樹菇味道鮮美， 不僅可以用來做烹製主菜， 還可以做配菜來調味， 具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。 中醫們認為， 茶樹菇性甘溫、無毒， 食用該菌好處很多，
3.降低膽固醇
茶樹菇的營養價值比較高， 含有人體所需的多種氨基酸。 有抗衰老、降低膽固醇的功效。 是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。
4.健脾止瀉
茶樹菇具有補腎滋陰， 健脾胃， 提高人體免疫力， 增強人體防病能力的功效。 常食可起到抗衰老、美容等作用。
