薏米水的食療功效有哪些

隨著生活水準不斷的提高， 每個人都特別注重對身體的保養， 其中通過飲食對調整能讓我們獲取更多的營養價值， 薏米就是我們最常吃的一種了一種粗糧， 它具有豐富的營養價值， 而且我們平時都是用薏米來煮粥食用， 但是大多數人都只知道薏米有去水腫的作用， 其實薏米水的功效不僅如此還有很多種， 下面一起瞭解一下薏米水功效和食療功效

薏米水功效和食療功效

薏米水藥用功效

1. 對心血管的影響：抑制呼吸中樞， 使末稍血管特別是肺血管擴張

2. 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜

3. 增強免疫力和抗炎作用， 薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用

4. 降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用， 尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效

5. 抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮， 能減少肌肉之攣縮，

6. 鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。 對風濕痹痛患者有良效

7. 降血鈣、延緩衰老， 提高機體的免疫能力。

8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

食療功效

1， 珠玉二寶粥：薏苡仁、山藥各60g， 搗為粗末， 加水煮至爛熟 薏米

， 再將柿霜餅25g， 切碎， 調入溶化， 隨意服食。

源於《衷中參西錄》。 山藥、薏苡仁均為清補脾肺之藥；柿霜餅為柿霜熬成， 可潤肺益脾。 用於脾肺陰虛， 飲食懶進， 虛熱勞嗽。

2， 薏苡仁粥：薏苡仁研為粗末， 與粳米等分。 加水煮成稀粥， 每日1~2次， 連服數日。

源於《本草綱目》。 本方用薏苡仁煮粥食以補脾除濕。 用於脾虛水腫， 或風濕痹痛、四肢拘攣等。

3， 郁李苡仁飯：郁李仁60g，

源于《獨行方》。 本方能利水消腫， 郁李仁與薏苡仁功效相似， 其味微苦不甚適口， 故僅取汁用。 用於水腫、小便不利、喘息胸滿等。

4， 薏苡瓜瓣桃仁湯：薏苡仁15g， 冬瓜子30g， 桃仁10g， 牡丹皮6g。 加水煎服。

源于《千金要方》。 薏苡仁與冬瓜子配用， 能清熱利濕， 排膿；桃仁、牡丹皮配用， 能活血化瘀。 用於腸癰拘攣腹痛， 右下腹可觸及腫塊， 大便秘結， 小便短赤等。 牡丹皮味苦濁， 可另用金銀花、蒲公英之類清熱解毒藥。

上面就是對薏米水功效和食療功效的介紹， 通過瞭解以後我們知道薏米水除了有祛除水腫， 還有很好的減肥和美容養顏的作用， 它雖然是涼性的食物但是不會對我們的腸胃造成傷害，