洋蔥炒肉片怎麼做？

洋蔥炒肉片是家常的一道食物， 平時的話我們經常可以吃得到， 因為所需的食材以及烹煮方法都是非常方便簡單的， 而且其實也是比較營養美味的一種搭配， 那麼洋蔥炒肉片的具體做法和步驟是怎麼樣的呢？不妨看看以下介紹的製作方法吧。

首先製作洋蔥炒肉片， 需要把所有的食材都準備好， 豬肉、洋蔥、芡粉、鹽、味精醬油這些， 都是主要的調味料， 將洋蔥洗乾淨切成片， 豬瘦肉洗乾淨切片之後， 建議用調味料醃制一會備用， 這樣會更加的入味好吃， 在鍋中下油， 把洋蔥炒香調味， 再把豬瘦肉一起放入翻炒， 之後勾芡， 就可以出鍋啦。

想要炒出更好的口感， 那麼在食材選擇上也要注意， 特別是購買洋蔥的時候， 表皮越幹越好， 而且包卷度越緊密越好， 一般來說橘黃色皮的洋蔥水分比較多， 口感比較脆， 紫皮的每層比較薄， 比較辣。

洋蔥的保健價值也是比較高的，