喝牛奶的時候有哪些誤區
牛奶是我們生活中經常飲用的飲品， 其營養價值高， 可以有效補充身體所需蛋白質和鈣質， 所以深受眾人喜愛， 而且現在在我們的潛意識裡，
1、牛奶越濃越好
很多人喝牛奶為的就是要好好補充營養， 於是都喜歡喝那種濃牛奶;更有的父母為了讓孩子好好吸收牛奶營養， 沖奶粉的時候更是水加得很少， 可殊不知這樣做簡直就是害了孩子。
如果牛奶太濃， 即使是大人喝了都會導致消化不良， 更不必說小孩子了， 而且如果小孩子喝太濃的牛奶， 就會影響水分吸收， 長期以往就會造成孩子水分吸收不足， 腎臟負擔加重， 且容易形成結石， 甚至影響大腦發育。
2、喝牛奶加糖
很多人在剛喝牛奶的時候， 由於不習慣奶味， 所以都會加點糖進去， 其實小編在剛喝純牛奶的時候就是這麼喝的。 不過牛奶加糖口感上去了， 但是營養卻下降了， 甚至還會引發中毒。
正常白糖裡含有果糖， 而牛奶中含有賴氨酸成分， 牛奶里加糖的話就會使這兩種物質結合發生化學反應， 形成一種不易被人體吸收的果糖基賴氨酸， 不僅會破壞牛奶中的蛋白質， 而且還會引發食物中毒， 嚴重傷害腸胃。
3、牛奶搭配巧克力
牛奶具有很高的營養價值， 而巧克力可以有效補充身體能量， 於是很多人都喜歡將牛奶跟巧克力搭配起來， 於是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力， 但是要注意， 牛奶最好不要跟巧克力搭配。
牛奶裡富含鈣元素， 而巧克力裡含有草酸， 如果這兩者結合就會形成一種對身體有害的物質——草酸鈣。 草酸鈣會影響身體鈣元素的吸收， 所以講牛奶和巧克力搭配起來不僅不會吸收其中的營養， 反而會因為草酸鈣的存在使身體缺鈣， 引發佝僂病。 小孩子食用的話會影響生長的。
4、牛奶和水果搭配
不少人喝牛奶的時候都會搭配食用水果， 或者向牛奶裡添加果汁， 認為牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起來十分美味， 但其實這樣做也是很不對的。
水果中都含有果酸， 牛奶中的蛋白質會與其發生反應， 這樣牛奶吸收到腸胃後會凝固， 不僅不易於牛奶中的蛋白質的吸收， 而且還會傷害腸胃， 造成腹痛和腹瀉的症狀。
5、牛奶中添加米湯稀飯
不少人在喂嬰兒的時候都會在牛奶中添加米湯稀飯， 認為可以使營養加倍， 但其實這種做法很不科學。
米湯和稀飯裡含有澱粉， 會破壞牛奶中的維生素A， 從而破壞牛奶中的營養， 而且如果給嬰兒食用的話會使嬰兒身體缺少維生素A， 導致嬰兒發育不良。
6、吃藥喝牛奶
很多人如果生病的話都會要吃藥， 一般人都會選擇在睡覺前吃藥， 但是很多人往往都受不了藥物的苦味， 於是便會在吃藥的時候喝牛奶咽下去， 尤其是很多家長給小孩子吃藥的時候都會這樣給孩子服藥。 但其實這樣非常不利於藥效的吸收。
牛奶中的鈣離子會和藥物形成一些難以溶解消化的物質， 這樣藥物難以被腸胃吸收，
7、煮牛奶
一般腸胃不好的人或者天氣寒冷的時候， 很多人在喝牛奶前都會把牛奶放到鍋裡煮， 可實際上大大破壞牛奶的營養價值。
如果將牛奶煮沸的話， 牛奶中的鈣離子就會沉澱， 而牛奶中的維生素也會被高溫破壞， 牛奶的營養價值就被破壞， 而牛奶中的乳糖在加熱後會形成對身體有害的焦糖， 所以牛奶最好不要加熱飲用。 最好的方法就是講牛奶整袋放入熱水中， 過五分鐘後再飲用。
8、冷藏牛奶
夏天到來， 很多人都喜歡喝冰鎮的飲料， 牛奶也不例外， 很多人都會將牛奶冷藏後再飲用，
牛奶中除了含有蛋白質和鈣離子外， 還有很多對身體有益的營養菌， 經過冷藏後， 就會殺死牛奶中的營養菌， 破壞其中營養成分。 而且冷藏的牛奶終究會對腸胃不利， 所以牛奶一般常溫飲用為最佳。
喝牛奶有什麼好處
牛奶是人所共知的營養飲料， 有較好的保健和醫療價值。 牛奶為完全蛋白質食品， 對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。 牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低， 具有降低體內膽固醇的功效。 牛奶能中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激， 因此服用牛奶對消化道潰瘍， 特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮， 對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報導，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。另據報導，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
