龍豆角的做法大全

龍豆角的美味實在是不可抵抗， 我們大多人都會被百合糖水所吸引， 龍豆角的非常美味營養又健康， 而且更加富有營養， 還有富含了對人體特別有好處的很多營養物質， 實在是一個不錯的選擇， 夏天吃還能達到解暑降溫的功效， 我相信大家一定都可以試著去做一做， 可能很多人對於它的做法還不是很瞭解， 下面就讓我們一起來瞭解一下龍豆角的做法吧。

做法一：

1.豇豆摘除兩頭及筋， 洗淨瀝幹待用蝦米泡軟剁兩下

2.鍋中放入油， 熱後放入豇豆炸黃， 再取出把油瀝幹

3.油加熱後放入蔥、 薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻， 最後倒入炸過的豇豆幹煸出香味， 並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋， 繼續翻炒至汁幹即可。

做法二

將豆角切 成兩釐米的段， 蒜苗切成稍長的段備用。 將油燒至八成熱， 下豆角煎炸， 感覺表面已炸至乾脆， 盛如漏盆將油漏除。 將漏出的油加少量入鍋，

做法三

1.將豇豆掐去兩頭切長段洗淨控幹；

2.鍋內放 油燒至八成熱時放入豇豆， 炸3分鐘至豆角表面起皺收縮， 撈出瀝油

3.鍋中留底油， 將蒜末、肉末炒香， 注意先將蒜末和肉末放入油中， 用鍋鏟將肉末滑散， 再開大火炒， 如果你首先就開大火， 肉一下鍋就會緊密團結在一起成肉塊了， 炒至肉末表面發脆， 調入料酒後盛出；

4.鍋內放油， 油熱後倒入炸過的豆 角， 用小火煸炒， 再將剛炒好的肉末和蒜末倒入鍋內， 撒上幹辣椒（幹辣椒事先可單獨用油煸一下會更香， 記得火不要大）， 加鹽和雞精， 出鍋前再淋點醬油， 好出鍋。

以上內容為我們介紹了龍豆角的做法， 龍豆角是我們可以選擇特別好的一個選， 好吃營養美味又健康， 你值得擁有。 如果你還不會做， 那麼就跟隨我們以上的內容趕快去嘗試一翻吧， 備齊原料， 一定可以做出來飄香四溢的龍豆角的。