素炒白菜絲的做法步驟是什麼？

現在很多人出現了便秘問題， 會伴隨著比較嚴重的排便困難， 長期如此的話， 人的情緒會變得糟糕， 膚色也會變得很差， 而且會引起其他併發症， 比如患有腸癌的概率更高， 所以推薦這類人群要多吃白菜， 因為白菜可以潤腸通便， 對促進排便有很好的作用， 今天介紹的美食就是素炒白菜絲。

第一、素炒白菜絲

主料

400g白菜

配料

適量油適量鹽適量蔥適量薑適量蠔油

製作方法

1蔥切絲。

2白菜切絲。

3先把蔥炒出味來。

4爆炒白菜。

5白菜炒熟後放適量的鹽。

6出鍋盛盤

第二、素炒白菜心

材料

白菜心250克、幹辣椒4個、花椒5、6顆、鹽、米醋少許、味精

做法

1、白菜心洗淨， 從中心斜切開。

2、熱油鍋下辣椒和花椒， 白菜炒斷生， 少放點米醋， 鹽和味精即可。

第三、素炒白菜幫

材料

淨大白菜5， 醬油， 食醋， 精鹽， 薑絲， 味精

做法

1、選用白菜幫， 將白菜洗淨， 控幹水分。 順長切成1寸寬的條， 再斜片成半寸片。

2、起武火， 入薑絲爆鍋， 最好烹出鍋內外皆起火的火候。 隨即投入白菜， 用旺火炒至半熟， 加入醬油、食醋、精鹽略炒， 加味精即可。

第四、素炒小白菜

材料

主料：小白菜250克，

調料：醬油15克， 植物油10克， 薑5克， 鹽5克

做法

1.將小白菜理齊、洗淨、切成長3釐米的段；

2.鍋中加入植物油燒熱， 加薑先炒幾下；

3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4.加入醬油和鹽， 再炒幾下裝盤即可。

第五、炒白菜絲/更多做法

1.蔥切絲。

2.白菜切絲。

3.先把蔥炒出味來。

4.爆炒白菜。

5.白菜炒熟後放適量的鹽。

6.放蠔油， 翻一翻， 即可。

7.出鍋盛盤

小貼士

這道菜很好吃， 在沒有炒之前先把白菜洗好瀝幹，