夏季上火別小視！清涼蔬菜吃起來

夏日炎炎， 酷暑難耐， 人體水份流失快， 體內容易“生火”， 如果不及時去火， 就容易暴躁。 夏季飲食應注重清熱降火， 多吃下面這些清涼蔬菜， 讓你過好夏天。

夏季上火別小視

酷熱的夏季很容易就會導致人們上火， 上火是夏季常見的症狀之一。 雖然常見， 但是人們卻沒把上火放在心上， 以為不用管它， 過一段時間上火症狀就會消失。 夏季上火大多數人常常表現為喉幹嗓啞、咽喉腫痛、口腔長泡、鼻塞難通、嘴唇乾裂等症狀， 上火雖然常見， 但是大家不要小視了它， 如果長久得不到治療， 它可能會引發一些疾病， 直接危害人體健康。

多吃5種蔬菜幫你“滅火”

1 冬瓜

冬瓜是夏季的消暑佳品， 冬瓜能幫助補充水分和電解質， 又能清熱祛暑。 在中醫上， 冬瓜味甘性涼， 有清熱解暑、降暑解火的功效， 是非常好的消暑聖良品， 人們可以多吃冬瓜來降暑， 但對於有痛風、高血壓、心臟病、肝病， 以及腳氣水腫的患者， 可能有腹水、小便不順暢的困擾， 可將冬瓜煮水後食用， 有助於利尿、消水腫。

2 苦瓜

中醫認為， 苦瓜味苦性寒， 有清熱瀉火的功能。 雖然苦瓜味苦， 但其實苦瓜越苦越好， 因為苦瓜越苦， 苦瓜素含量就越多， 營養價值也就越高。 夏天吃苦瓜能消暑解乏， 刺激人的食欲， 開胃健胃、助消化， 有利於提高免疫力， 但對於孕婦和脾胃虛寒的人要少吃。

3 空心菜

中醫認為， 空心菜味甘、性微寒， 具有清熱涼血、利尿的功效。 此外， 空心菜中的粗纖維含量豐富， 能促進腸胃蠕動， 增加排便、預防便秘， 也有平衡腸道菌群的功效， 適度食用有利於人體健康。

4 黃瓜

黃瓜是水分含量最高的食物， 是夏季補水的最佳食物。 黃瓜性涼， 具有除熱、利水、解毒的作用， 適合夏季食用。

5 番茄

番茄中富含番茄紅素， 多吃番茄不僅能預防及改善各種身體疾病， 還能消脂排毒， 改變肥胖體質。 此外， 番茄中的維生素E， 也能幫助維持肝臟機能， 保護肝臟健康。