鮑魚菇的營養價值

身體所需要的營養成分是很多的， 我們設想一下如果我們每個人的身體營養成分都跟上的話， 那怎麼會出現有些人營養不平衡的說法。 有的人只有身體出現不適時才會注意到這點， 當去了醫院才清楚自己的身體狀況。 有的人不是肝臟有問題， 就是腎功能有有問題。 對於女性來說， 最容易出現身體上的問題就是貧血的問題。

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每當出現問題時， 我們想到的應該是指怎樣去把身體上的不足用食物來進行調理。 因為我們都很清楚的指導是藥三分毒的， 所以我的建議也是改變每天食譜的內容， 讓自己吃的更加的健康， 鮑魚菇是很多人都不怎麼吃到的食物， 我們都知道物以稀為貴， 那這個鮑魚菇有什麼營養價值呢?

鮑魚菇營養豐富， 肉質肥厚， 風味獨特， 每100克幹品中含有蛋白質7.8克， 脂肪2.3克， 水分10.2克， 多糖類69克，

粗纖維5.6克， 鈣21毫克， 磷220毫克， 鐵3.2毫克， 維生素B10.12毫克， B27.09毫克， 尼克酸6.7毫克， 還含有8種人體必需氨基酸。 而非必需氨基酸中谷氨酸， 天門冬氨基酸、丙氨酸最多。 所以在目前栽培的食用菌中， 鮑魚菇是人們比較理想的菌類食品之一。 鮑魚菇分佈于臺灣、福建、浙江等省， 菌絲生長的溫度範圍為20—30℃， 適宜溫度25—28℃， 是夏季栽培的菌類， 因氣溫高， 水份散失快， 因而配製培養基時含水量以65—70%為宜。

鮑魚菇是木腐型菇類， 但其分解木材的能力較弱。 栽培鮑魚菇的主要原料有棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種， 輔料有糖、碳酸鈣。 這些原輔材料經合理配製後， 就能滿足鮑魚菇生長所需的各種營養物質。

功效:祛脂降壓,提高免疫力,療頭痛頭暈,明目,健脾

營養價值：

鮑魚菇性微溫， 味甘， 具有滋養、補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效， 可治腰腿疼痛、筋絡不舒、手足麻木等症。 現代醫學研究證明， 鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體， 能提高機體的免疫力， 對腫瘤細胞有強的抑制作用。 長期食用鮑魚菇， 有降低血壓和膽固醇含量的功能， 能防止血管硬化， 它對肝炎， 胃炎和十二指腸潰瘍， 軟胃病等都有輔助治療作用。

想要身體健康， 那麼身體營養的補充和營養均衡時必須要注意的問題， 一般身體上只要出現不適時， 就一定要意識到是自己營養或是沒有鍛煉身體所造成的。 最好的方式還是去醫院做一下檢查這樣才能更好的去發現問題， 從而才好制定方案才解決問題。

上面介紹了鮑魚菇的營養價值， 為了更好的讓身體營養充足就可以適量的吃一些它。