火龍果做法大全
火龍果做法其實還是比較多， 但大部分都是會將火龍果榨成汁以后來飲用， 這樣就可以感覺到口感非常不錯， 如果是想要做出來這種火龍果汁就應該要先做好準備工作， 先要將火龍果完全去皮完成切成小塊， 這個時候就可以放入到榨汁機里面， 之后再放入適量的酸奶， 就可以做成這道甜品。
做法步驟
1. 將火龍果去皮， 切成小塊， 倒入榨汁機中， 在放入酸奶一檔榨30秒。
2. 將純奶雪糕倒入榨汁好的火龍果酸奶中攪拌均勻， 至沒有沫子即可。 解暑爽口的酸奶昔就做好了。 根據個人口味， 添加不同水果， 就是不同水果的酸奶昔了， 簡單方便。
防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高， 尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基， 有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，
排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素， 攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。 花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
1、口感不同：火龍果好吃不好吃和品種有很大的關系， 一般紅心火龍果比白心火龍果好吃， 口感更好， 其糖分達15度以上， 味清甜而不膩。
2、營養不同：紅心火龍果的營養價值也遠高于白心火龍果。 紅心火龍的胡蘿卜素含量更高， 有助于提高免疫力和保護眼睛晶體。
3、價格不同：紅心火龍果價格一般要比白心火龍果高， 這主要是因為紅心火龍果的營養價值比白肉火龍果高， 且在口感、味道方面也稍好。
