蛋糕怎麼樣做才好吃呢？

做蛋糕是一件技術活兒， 沒有一定的功底是很難做出完整蛋糕的， 但是隨著人們生活水準的極大提高， 一些複雜的烹飪技藝也逐漸化繁為簡， 而蛋糕這種複雜的烹飪技藝也總結了不少簡單的做法， 但是要做好吃還是不容易的， 下面就來看看蛋糕怎麼樣做才好吃的講解吧。

1、準備好3--4個雞蛋， 少量麵粉， 一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油， 鹽。

2、把雞蛋敲碎， 把蛋黃跟蛋清分離。

3、用三根筷子打蛋清， （家裡有打蛋器的話， 就更方便多了）

4、蛋清打了差不多幾分鐘後， 會出現泡沫， 為了讓蛋糕更甜， 加入半勺子鹽。

5、還有一勺子糖。

6、然後繼續打， 差不多打了20分鐘左右， 直到蛋清慢慢變得粘稠狀， 再放一勺子糖。

7、然後再繼續打， 差不多過了十來分鐘， 直到蛋清已經完全成奶油狀， 粘到筷子上不會掉下來為止。 （所以有條件的話， 最好買個打蛋器， 就可以節省很多時間跟體力哦。 ）

8、然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。

9、三勺子麵粉。

10、六勺子的牛奶。

11、然後輕輕攪拌幾下。

12、把剛才打好的蛋清倒入一半左右， 輕輕攪拌。 （是攪拌不是打圈。 ）

13、攪拌均勻後， 再倒入另外一半蛋清攪勻。

14、然後電鍋通電， 預熱下， 等電鍋內水分吸幹， 有點熱後， 拿出來，

15、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內， 輕輕震幾下， 把氣泡震出來。 （預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。 ）

16、然後按下電鍋的煮飯鍵， 幾分鐘後會自動跳到保溫檔， 然後用毛巾捂住通風處， 悶20分鐘左右， 然後接著再按下煮飯鍵，

17、看看做出來的蛋糕把。

18、把電鍋反扣把蛋糕倒出來， 自行切塊。 底部有些燒焦， 但不影響口感哦。