提醒：西瓜冷藏後吃會傷胃

西瓜性寒， 味甜。 西瓜切開後經較長時間冷藏， 瓜瓤表面形成一層膜， 冷氣被瓜瓤吸收， 瓜瓤裡的水分往往結成冰晶。 醫生認為，

還可刺激咽喉， 引起咽炎或牙痛等不良反應。 另外， 多吃冷藏西瓜會損傷脾胃， 影響胃液分泌， 使食欲減退， 造成消化不良。 特別是老年人消化機能減退， 吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。

因此， 西瓜不宜冷藏後再吃， 最好是現買現吃。 如果買回的西瓜溫度較高， 需要冷處理一下， 可將西瓜放入冰箱降溫， 應把溫度調至15攝氏度， 西瓜在冰箱裡的時間不應超過兩小時。 這樣才既可防暑降溫， 又不傷脾胃， 還能品嘗西瓜的甜沙滋味。