秋季吃薑不能配什麼食物

生薑是一種食用率較高的調味料， 中醫認為吃姜可以溫補身體， 趕走寒氣。 但是秋季吃姜的朋友要切記， 千萬別踏入幾個常見誤區裡。

秋季吃薑不能配什麼食物

1、韭菜

韭菜性溫， 能溫腎助陽， 益脾健胃， 行氣理血。 多吃韭菜， 可養肝， 增強脾胃之氣。 吃韭菜的好處多， 但煮韭菜最好不要放薑， 因為韭菜放薑發酸。

2、生魚

早放薑與魚相克。 燒魚時， 放一些生薑可以去腥增鮮， 但過早地放人生薑， 魚體浸出液的蛋白質會影響生薑， 使薑不能發揮去腥作用。 魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時， 放人生薑， 其去腥的效果最佳， 因此， 燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。

3、芹菜

芹菜是我們比較常見的食材， 它不僅有著豐富的營養， 還具有一定的藥用價值， 它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等， 對身體健康十分有益， 備受人們的推崇。

4、生食類海鮮

薑不能和生食類海鮮一起吃， 因為生食類海鮮和薑一起吃發膻。 所以各位朋友， 在食用的時候一定要注意哦！

三類人不要多吃薑

1、陰虛體質者

陰虛就是燥熱體質， 表現為手心腳心發熱， 手心有汗愛喝水， 經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好， 而姜性辛溫， 陰虛體質的人吃姜會加重陰虛的症狀。

2、內熱較重者

如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用生薑。 如果是熱性病症， 食用生薑時， 一定要配伍寒涼藥物來中和生薑的熱性。

3、肝炎病人

常吃薑會引起肝火旺， 所以若想克制因吃薑而引起的肝火旺，