海苔怎么吃好吃 海苔的營養價值
海苔壽司是日式的吃法， 比較的低卡路里， 也是很健康的食物。 海苔壽司， 將糯米蒸熟平攤在海苔上， 在加入一些你喜歡吃的東西、比如黃瓜、火腿腸、培根等東西。
海苔零食卷， 海苔和肉松的結合是很多人的最愛， 不過口味偏咸。 海苔肉松卷相信許多人都吃過， 酥嫩的肉松加上清脆的海苔， 簡直是最佳美味搭配之一。
預防貧血， 防癌抗癌 的功效。 多吃點能補典， 改善微循環、減少癌癥和 心血管病 的發病率。 魅族海苔中開發出， 有效預防神經老化， 調節機體的新陳代謝的物質， 這簡直是老少皆宜的必備零食。 海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素， 特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富， 還有不少維生素A和維生素E， 以及少量的維生素C。
海苔的兩種做湯吃法牛肉蝦干海苔湯
原料：蝦干、海苔、牛肉、精鹽、胡椒粉、蔥花、芝麻油
1、隔夜把蝦干水發。
2、泡過蝦干的水不要倒掉， 等會用來做湯， 鍋置爐上， 放泡過蝦干的水， 再加水約2杯， 中慢火， 把蝦干撕碎， 留1只作拍片， 如是不拍片的話， 請全部撕碎， 這樣能較好地出味， 把水熬至蝦干出味。
3、把海苔泡發， 洗凈濾水。
4、牛肉用生抽1湯匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌。
5、回過頭來等把蝦湯熬至發白；倒入海苔；用勺稍攪拌， 煮6-8分鐘。
6、倒入牛肉， 不要一坨地倒， 要分散來放入湯里， 試味， 點入精鹽約2/3茶匙， 撒胡椒粉1/2茶匙， 滾約2分鐘。
7、關火， 撒入蔥花， 再加入芝麻油1茶匙， 可出鍋。
花蛤海苔湯
原料：蛤蜊、海苔、香菜、生姜
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上， 用刷子將花蛤表面清洗干凈。
2、準備好海苔， 香菜洗凈切成段。
3、鍋中注水， 加入姜片燒開。
4、下入洗凈的花蛤。
5、煮至開口立即撈出。
6、把煮花蛤的湯汁過濾。 過濾的湯汁再燒開， 下入海苔煮至2分鐘。 再下入煮開口的花蛤。
7、加入鹽， 再燒開， 關火， 撒上香菜段。 淋上麻油即可。
海苔蛋羹
原料： 雞蛋、海苔。
做法：
1、雞蛋在容器內打散， 加入與蛋液同等份量的水，
2、蒸鍋上氣， 將盛有蛋液的碗放在屜上， 大火， 蒸8分鐘， 起鍋。
海苔作為一種零食， 在生產工藝上通常是分為三種， 鹽燒、醬燒、炸海苔。 三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。 鹽燒海苔傳于韓國，
干海苔的鹽分和味精含量很高， 不宜長期連續食用， 一次最好不要超過1兩。 尤其是幼兒和患有高血壓的人群， 不要常吃， 吃完后要及時喝水。
