吃板栗要注意哪些？

俗話說：“八月的梨子， 九月的楂， 十月的板栗笑哈哈。 ”　不過， 栗子雖然好吃， 但吃起來也是有講究的。

栗子， 又名板栗， 有“乾果之王”的美稱，

栗子補身體但非人人宜

有關專家認為， 板栗的主要成分是碳水化合物， 礦物質的含量也比較豐富， 屬於堅果類食物。 應該適量吃， 不能當作主食食用。

栗子含有大量澱粉， 而且熱量也很高， 專家建議最好在兩餐之間把栗子當成零食吃或做成菜吃， 不要在飯後吃， 最好不要以栗子代飯。

栗子除了含蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉外， 還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿蔔素。

栗子雖然養人又好吃， 但並不是人人適宜。 千萬不要吃得太多， 否則阻滯腸胃難以消化。

另外脾胃虛寒者不宜吃生栗子， 產婦、兒童和便秘患者也不要多吃栗子。 因栗子熱量較高， 糖尿病人要適可而止， 糖炒栗子的含糖量更高， 糖尿病患者更要少吃。