蘑菇汁的做法是什麼

蘑菇汁也就是蘑菇醬， 在今天也非常的受人們的喜愛， 它的吃飯非常的多， 有很多人會在牛排上放一些蘑菇汁， 味道也是一級棒， 牛排是從西方流傳而來的， 而在今天， 很多人都非常的吃牛排， 如果自己做些蘑菇醬， 那就可以在家做牛排吃了， 那麼， 蘑菇汁的做法是什麼呢？

主料

蘑菇一朵 紅酒適量 黃油麵粉一勺

輔料：鹽10g 水50ml；蠔油5g 黃油一塊；麵粉50克

步驟

1.黃油麵粉製作方法：配料：黃油1／4塊、麵粉50克， 製作過程：熱鍋後用中火將黃油完全融化， 倒入麵粉不停攪拌， 等麵粉炒到微黃就可以出鍋了， 冷卻後用擀麵杖擀碎後備用。 也可以一次性多做點裝在密封袋子裡以後使用比較方便。 這個也是做濃湯必不可少的東西， 做法簡單好記。

2. 黃油融化後放入蘑菇翻炒（蘑菇可以切小點可以縮短攪拌時間）， 接著加熱水、蠔油1勺、倒入30ml紅酒， 開鍋後再加一勺黃油麵粉， 接著拿手持攪拌機把裡面的料打碎，

提高免疫力：香菇經太陽照射後， 所含有的特殊物質會轉化成維生素D， 它被人體吸收後， 對增強抵抗力有幫助。 香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素， 消滅體內的病毒， 因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

看了上文之後， 你瞭解了蘑菇汁的做法是什麼了嗎？其實蘑菇醬的做法非常的簡單， 但是， 它卻是非常的美味， 相信只要你吃過一次， 就再也無法忘記它的美味。 而且蘑菇醬的吃法非常的多， 自己多做一些蘑菇醬放起來， 想要吃的時候就可以吃了。