營養飲食

普通奶茶的做法是什麼呢

相信很多的朋友都比較的喜歡喝奶茶, 而飲品店裡奶茶的種類是非常的多的, 大部分的口味都是非常的好喝的。 因此許多人也想自己在家裡學會製作奶茶, 以後想喝的時候就可以隨時喝到了, 那麼, 普通奶茶的做法是什麼呢?下面以珍珠奶茶的做法為例, 給大家介紹一下過程。

食材明細:

馬鈴薯澱粉, 紅糖, 清水, 奶粉, 紅糖, 奶茶紅茶茶包

珍珠奶茶的做法詳細步驟:

1、把所有材料準備好。

2、先做珍珠丸子部分, 把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。

3、加入清水。

4、用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻, 直至紅糖溶化, 成為紅糖糖水。

5、加入馬鈴薯澱粉。

6、輕輕攪拌均勻, 可根據澱粉的吸水程度適當加入精水或澱粉, 調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。

7、手上拍少許幹澱粉, 取出一小塊, 用手輕輕撮成小球。

8、然後放在手心輕輕搓圓。

9、放進碟子裡,

並灑進一些澱粉以防粘在一起。

10、鍋中注入清水, 大火煮開, 在煮水的時候, 用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。

11、篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。

12、倒入沸水中, 大火煮20分鐘。

13、關火後再燜20分鐘。

14、取出來, 用冷開水沖一下, 濾幹水分備用。

15、接著開始製作奶茶, 把茶包放在茶壺中, 加入煮開的開水。

16、泡5分鐘, 取出茶包, 加入材料B中的紅糖。

17、加入奶粉, 攪拌均勻。

18、喝的時候, 加入珍珠丸子即可。

普通奶茶的做法是什麼呢?首先要把材料準備齊全, 根據製作奶茶的多少, 來合理的準備食材的分量。 然後就是按照以上給大家介紹的步驟, 一步步的來製作, 最後就可以做出自己想要 的奶茶。 如果第一次味道不是那麼可口的話, 也是正常的,

畢竟多做幾次就可以駕輕就熟了。