吃紅棗必知的禁忌及注意事項
紅棗禁忌
1、月經期間不適宜吃紅棗
女性在月經期間不適合吃紅棗， 特別是體內濕氣重伴有有水腫症狀的女性。 棗味酸甜， 多吃會促進唾液分泌，
2、體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬於溫補的食物， 如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油， 會造成濕熱的症狀發生。 同時紅棗含糖量很高， 也不適合糖尿病病人食用， 容易導致血糖升高
3、吃棗後不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C， 而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。 一般在吃完紅棗後的一到兩個鐘頭後再吃高蛋白的食品。 特別要注意的是， 棗不能跟海鮮類的食物同吃，
4、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶， 黃瓜中則含有維生素分解酶， 這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
5、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體， 減少藥物初期的吸收速度。 棗屬於含糖量高的食物， 故不能與退熱藥物同食。
吃紅棗注意事項
1、棗皮要嚼細
紅棗是滋補調養佳品， 可以經常食用， 但切忌過量， 食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。 而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，
2、吃棗後要喝水或漱口
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。 如果吃太多紅棗， 卻沒有飲用足夠的水， 很容易蛀牙。 已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、帶棗皮燉湯
大棗皮中含有豐富的營養成分， 燉湯時應連皮一起烹調。
4、一次不要超過20枚
大棗雖然可以經常食用， 但一次最好別超過20枚， 吃得過量會有損消化功能， 引發便秘。 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
5、腐爛的大棗不要吃
腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇， 人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應， 重者可危及生命， 所以要特別注意。
6、鮮棗不要吃太多
過量進食生鮮紅棗， 易產生腹瀉並傷“脾”， 因此， 由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，
