蓮藕龍骨湯的做法
蓮藕龍骨湯是一道大補的飲品, 不僅營養價值高而且深受人們的歡迎。 蓮藕含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、鐵、脂肪、碳水化合物多種維生素等營養物質, 龍骨含有豐富的蛋白、脂肪、熱量、鈣、鋅、鐵、粗纖維、碳水化合物多種維生素等營養物質。 而且兩者搭配營養不流失又好喝。 、
蓮藕排骨湯是餐飲業銷量非常好的大補飲品, 而且營養價值也是非常的高還有很多治療預防疾病的效果, 對體質虛弱, 營養不良者都是最好的選擇, 而且蓮藕龍骨湯的家庭做法是非常簡單的。
【蓮藕】性能味甘, 性涼、主補中焦、養神、益氣力;且能清熱生津, 涼血止血, 散瘀血。 而熟用微溫, 能補益脾胃, 止瀉, 益血, 生肌等功效。 蓮藕, 富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質, 肉質肥嫩, 白凈滾圓, 口感甜脆。 吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
而花生含有維生素E和一定量的鋅,
蓮藕龍骨湯的做法:菜系及功效:家常菜譜 工藝:煮蓮藕龍骨湯的制作材料:主料:龍骨500克
輔料:蓮藕200克,赤小豆200克。
蓮藕龍骨湯的做法
1. 龍骨洗凈, 放入冷水里煮沸, 然后取出龍骨備用;
2. 蓮藕洗凈切成大塊;
3. 紅豆洗凈備用
4. 取出龍骨, 放入砂鍋, 加入冷水大火煮沸;
5. 煮沸后加入適量的醋, 再放入備用的蓮藕塊和赤豆, 再一起煮沸;
6. 煮開后改用小火慢熬;
7. 熬煮2個小時左右, 加入適量鹽調味, 湯即好。
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮, 兩者均能利水消腫,
蓮藕龍骨湯有增加免疫力防癌抗癌的效果, 而且還能很好的預防心腦血管疾病的發生, 還有安神補腦、補氣補血的食療效果, 做法簡單是保養與養生者最好的選擇, 安全營養又健康適合所有人飲用。