牛蒡的功效與作用，竟然這麼多！

牛排也叫大力子， 是一種很珍貴的中藥， 該中藥具有很高的營養價值， 對身體健康有很多好處， 比如可以幫助降血壓， 可以清理血液垃圾， 還具有抗癌防癌等強大的功效。

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一、牛蒡的功效與作用

1.降血壓

牛蒡根中含有豐富的膳食纖維， 膳食纖維具有吸附鈉的作用， 並且能隨糞便排出體外， 使體內鈉的含量降低， 從而達到降血壓的目的。

2.減肥

牛蒡富含食物纖維， 能促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內膽固醇， 減少毒素、廢物在體內積存， 從而達到減肥效果。

3.美容護膚

牛蒡能清理血液垃圾， 促使體內細胞的新陳代謝， 防止老化， 使肌膚美麗細緻， 能消除色斑， 黑褐斑。

4.防癌抗癌

牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑， 它能促進體內細胞的增殖， 強化和增強白血球， “血小板”，

使T細胞以3倍的速度增長， 強化免疫力， 對癌症和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用。

二、牛蒡的營養價值

牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。 每l00克鮮菜中含水分約87克， 蛋白質4.1-4.7克， 碳水化合物3.0-3.5克， 脂肪0.1克， 纖維素1.3-1.5克。 胡蘿蔔素高達390毫克， 比胡蘿蔔高280倍。 維生素Cl.9毫克。

在礦物質元素中含鈣240毫克， 磷106毫克， 鐵7.6毫克， 並含有其它多種營養素。

三、主治功效

疏散風熱；清熱解毒透疹；宣肺利咽散腫。

風熱感冒、溫病初起；風熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢；咽喉腫痛；斑疹不透；麻疹初期， 疹出不暢及風疹瘙癢；瘡瘍腫毒及痄腮等。 生用可潤腸通便，

熱毒咽喉紅腫疼痛， 兼有熱結便秘尤宜。

用於熱毒瘡腫尚未潰者， 常與地丁， 野菊花等清熱解毒藥配伍。