吃胡蘿蔔的好處是什麼

胡蘿蔔又叫紅蘿蔔， 對身體健康也有一定好處。 胡蘿蔔的營養豐富， 經常吃胡蘿蔔的好處更是多多。 對女性來說， 吃胡蘿蔔除了美容養顏， 還有補血的效果， 所以吃胡蘿蔔還是有好處的。

1.排毒美容

《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。 現代科學表明， 胡蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質， 有助於體內廢物的排出， 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

2.補血

胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原， 可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質， 對治療貧血有很大作用。 蘿蔔中還含有大量的鐵， 有助於補血， 其中胡蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%， 比青蘿蔔高75%。

3.減肥

胡蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，

4.增強免疫力

胡蘿蔔能增強人體免疫力， 有抗癌作用， 並可減輕癌症病人的化療反應， 對多種臟器有保護作用。 女性進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

5.防止高血壓

胡蘿蔔內含玻珀酸鉀， 有助於防止血管硬化， 降低膽固醇， 對防治高血壓有一定效果。

6.抗衰老

胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基， 除維生素A外， 所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚、抗衰老的作用。 胡蘿蔔的芳香氣味是揮發油造成的， 能增進消化， 並有殺菌作用。