酸豆角炒豆腐乾如何製作呢

酸豆角是日常生活中我們常吃的一道菜， 酸豆角酸酸甜甜的口感比較適合開胃， 如平時有厭食症， 腸胃不易消化， 上火， 沒有食欲的朋友們可以吃一些酸豆角， 酸豆角除了可以炒菜以外， 還可以用來下面， 酸豆角搭配豆腐乾做出來的味道也是很好不錯的， 那麼一道簡單的酸豆角炒豆腐乾如何製作呢！

酸豆角香乾——10分鐘快手下飯菜

精最近比較懶， 所以專門找簡單的快速的下飯的菜來做。 其實只有的菜菜也適合既要上班也要做飯的姐妹們， 既讓最近不受累， 吃的人也沒啥意見哈。

原料：酸豆角、香乾、蒜末

調料：鹽、雞精、五香粉

做法：

1、將酸豆角香乾切小粒， 如果為了好夾的話， 大點也不錯。

開始上班——酸豆角炒香乾

2、熱鍋下油， 油熱放蒜末， 出香味後放香乾大火煸炒至表皮有點焦黃， 然後放酸豆角， 加少許五香粉一起炒。 兩分鐘後， 放鹽雞精均勻後出鍋即可

主料 酸豆角100g 豆腐乾150g調料食鹽適量蒜適量調和油適量柿子椒適量豆腐乾炒酸豆角的做法1.酸豆角和豆腐乾都切丁備用

2.鍋放油。 入蒜， 辣椒爆香

3.倒入豆腐乾炒一分鐘

4.倒入酸豆角炒二分鐘， 加適量的鹽

5.加味精炒勻即可

這一道酸豆角炒豆腐乾中有豆腐也有酸豆角， 酸豆角本身屬於菌類食物， 含有豐富的蛋白質， 豆腐中含有豆蛋白， 能夠助於身體營養， 對補鈣促進腸胃消化吸收有著很好的幫助， 這一道酸豆角炒豆干老少皆宜， 酸香可口。