營養飲食

奶油爆米花

爆米花大家都知道, 不僅有好多的小朋友愛好吃爆米花, 同時也是許多成年人愛不釋手的零食哦。 尤其是在看電影的時候, 朋友們的手裡絕對少不了它, 在電影渲染的氣氛下不知不覺拿手裡的爆米花已經進入你的嘴。 卡茲, 卡茲, 真是響徹全場。 這味道在你的喉嚨久久回蕩, 讓你情不自禁再來一點。

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大家都爆米花、爆米花這樣的叫著, 難道它真的是米爆出來的花?事實不是表面的這樣, 它是由玉米製作而成的。 可能好多人都不知道它是怎麼製作的吧?說到爆米花, 還得說說奶油爆米花呢。 就來說說奶油爆米花的製作方法吧。

製作方法

配料

鹽(3克) 黃油(10克) 玉米(一粒粒的玉米肉, 60克)

1.中火加熱不粘鍋後關火, 用余溫將黃油融化, 搖晃炒鍋, 使黃油佈滿整個鍋底。

2.倒入玉米粒, 儘量使玉米粒均勻地分佈在黃油中, 蓋上鍋蓋。

3.開中火加熱,

聽到鍋內有玉米粒爆開的聲音, 立刻關火。

4.約一分鐘後開中火, 再次聽到玉米粒爆開的聲音時, 輕輕晃動炒鍋, 使玉米粒受熱均勻。

5.當聽不到玉米粒爆開的聲音時關火, 等待二十秒左右再打開鍋蓋, 奶香四溢的爆米花就呈現在眼前。

6.如果喜歡甜味, 可以趁熱撒些砂糖, 其實原味的味道就很好。

注意事項:

1.讓黃油、玉米粒佈滿鍋底以及晃動超過, 都是為使玉米粒受熱均勻, 保證所有玉米粒都可以開花

2、最後關火後別著急打開鍋蓋, 因為有可能這二十秒左右的時間正是個別的玉米粒的開花期

3、如果想繼續爆第二鍋, 用廚房紙將鍋及鍋蓋擦乾淨, 以免爆米花買相不佳, 有黑色的小雜質

用這種方法做出來的爆米花絕對讓你滿足,

如果你是零食愛好者一定不要錯過哦。 而且把這學會了, 以後要是家裡有客人來了, 又來不及去買零食。 這時候就是你大顯身手的時候啦。 不僅簡單、方便, 而且還非常的乾淨衛生。 這的是一個好選擇的。