冬瓜瘦身湯做法大全是什麼

冬瓜這種食物對於很多朋友來說並不會感覺到陌生， 因為從小到大至少也要喝一次冬瓜湯了， 而且冬瓜湯的種類是非常多的。 隨著加入的食材有所不同， 冬瓜湯所發揮出來的作用也是不同的， 比如有的冬瓜湯可以美容養顏， 有的冬瓜湯可以調理腸胃等等。 那麼， 冬瓜瘦身湯做法是什麼?

陳皮冬瓜湯

材料 ：主料：冬瓜250克

輔料：鮮香菇50可， 陳皮25克

調料：鹽3克， 白砂糖3克， 薑2克， 味精2克， 香油5克

做法：1.冬瓜去皮切成馬蹄形， 在沸水中稍煮， 撈出浸冷瀝幹。

2.陳皮浸軟， 除去果皮瓤。

3.冬菇去蒂浸軟洗淨。

4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片， 將素上湯煮沸倒入鍋內， 蓋上蓋子， 放入蒸籠蒸約1小時， 再加入精鹽、香油調味， 即可出鍋。

薑絲陳皮冬瓜湯

材料 ：排骨300公克， 冬瓜400公克， 薑絲15公克， 陳皮15公克， 水1200㏄， 鹽1/2小匙， 雞粉少許

做法：1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後， 撈起沖洗備用。

2.冬瓜洗淨瀝幹水份， 先去籽， 再連皮切塊狀備用。

3.取湯鍋， 加入水和作法1的排骨先以大火煮至滾沸， 再改以小火續煮30分鐘後， 再加入作法2的冬瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後， 續改以小火煮30分鐘， 再加入調味料拌勻即可。

清水冬瓜湯

材料 ：冬瓜， 蔥花， 姜米， 鹽

做法：1.冬瓜洗淨切片備用。

2.姜米和蔥花入冷水燒開， 放入冬瓜片， 大火燒開， 轉小火燜煮2分鐘。

3.調入食鹽， 撒上蔥花， 即可出鍋。

冬瓜海帶湯

做法：1：將冬瓜去皮切塊然後洗淨。

2：海帶用水泡40分鐘左右，

3： 鍋中底油， 油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。

4：為了多做點湯喝， 所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡。