夏季怎麼用金銀花養生

春夏季節， 由於氣候乾燥及炎熱的緣故， 許多人容易生皮膚癤腫， 尤其是小孩， 整天上痛下癢， 很是痛苦。 其實， 在這些小病小痛的初期階段， 如能及時服用一些中草藥， 如金銀花製成的飲料、粥、湯之類， 就會小事化了；在未病之前服用， 還可起到預防作用。

說起金銀花， 還流傳著一個故事。 說的是很久很久以前， 四川某地有一惡霸藥商， 無惡不作。 有一年， 由於某地區瘟疫流行， 這個惡霸藥商便趁機抬高藥價， 牟取暴利。 為此， 老百姓叫苦連天。 此時， 有姐妹金花、銀花兩人來到疫區， 搭起兩間茅舍， 在茅舍前栽種了很多藥草，

並免費為村民施藥治病。 惡霸藥商聞訊後懷恨在心， 一天， 他糾集了一幫地痞無賴， 氣勢洶洶地向這個山村奔來。 快到村前時， 突然一陣狂風， 姐妹兩人霎時不見了， 而所栽藥草則飄向四面八方， 落地生根。 後來， 人們依姐妹倆的名字將這種藥草稱為金銀花， 亦稱姐妹花。 其實， 金銀花是以“一蒂兩花， 新舊相參， 黃白相映”而得名。 人們常在庭院裡栽種， 用來美化環境。 金銀花的適應能力很強， 不管生長在何處， 也不需要什麼特殊養護， 就會頑強地向上攀緣。 其枝條細而柔軟， 可以依人們的需要， 做成各式各樣的造型。 將其植于房前屋後， 綠葉蔽日， 清香四溢， 有很好的避暑作用。 置於案頭， 芳香典雅， 情趣盎然， 有誘人的觀賞價值。 其花形小巧別致， 成雙成對生於葉腋間， 初開時花為白色， 過一兩天后變成黃色， 黃白相間， 在綠葉叢中交相輝映， 煞是好看。

金銀花可主治外感發熱、咳嗽、腸炎、菌痢、麻疹、腮腺炎、敗血症、瘡癤腫毒等疾病。 如在乙腦、流腦流行之際， 用金銀花、連翹、大青葉、蘆根、甘草各10克， 加水煎服， 每日一劑， 連服3～5天， 有較好的預防作用。 治療暑熱腹瀉等， 可取金銀花20克， 在鐵鍋中焙乾研末， 以糖水或蜂蜜調服， 效果很好。

近年研究發現， 水煎金銀花飲服後， 能減少腸道對膽固醇的吸收；經常飲用金銀花泡的水， 還能抑制和殺滅咽喉部的病原菌。 用金銀花配菊花製成銀菊飲當茶喝， 對高血壓和動脈硬化有一定的輔助療效。

炎熱的夏天， 您可以在家裡配製一杯清涼可口的金銀花露。

製作方法是， 取金銀花50克， 加水500毫升， 浸泡半小時， 然後先猛火、後小火， 熬煎15分鐘， 倒出藥汁， 再加水熬煎， 取二煎藥汁， 還可第三次加水煎取汁。 最後將數次藥汁一併盛裝， 加蓋後放入冰箱備用。 代茶飲服， 可飲用三天。 若加些冰糖和少許橘皮， 味甜清香， 可作為夏令常服的保健飲料。

現在， 讓我們仔細品味一下用金銀花製成的佳餚。

銀菊飲 取金銀花、白菊花各10克， 開水沖泡或水煮後， 加白糖或食鹽少許飲用。 有清熱解暑、止渴之功效， 適合外感風熱所致的頭痛患者服用。

銀花薄荷飲 取金銀花30克， 薄荷10克， 鮮蘆根60克。 先將金銀花、蘆根加水500毫升， 煎15分鐘， 再下薄荷煎3分鐘。 濾出其汁加適量白糖溫服。

有清熱涼血、解毒、生津止渴的功效， 適合風熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。

銀花山楂茶 取金銀花6克， 山楂片50克， 白糖100克， 開水適量。 先將金銀花和山楂片放在鍋內， 文火炒5～6分鐘， 再加適量白糖， 武火炒成糖餞， 以此糖餞泡水當茶喝。 此茶有清熱、散淤、消食的功效， 適合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

金銀花粥 取金銀花20克， 加水煮汁去渣。 粳米100克加水煮至半熟時， 對入金銀花汁， 繼續煮爛成粥。 此粥有清熱解毒功效， 適合患風熱感冒、慢性支氣管炎、菌痢及腸道感染的中老年人服用。

當然， 金銀花的妙用遠不止這些。 金銀花外形嬌豔， 其藤生性頑強， 秋末老葉脫落後， 還會長出新葉， 而且經冬不凋， 所以， 人們又把金銀花叫做忍冬藤。

忍冬藤也有其花所具有的清熱解毒作用。