紫薯椰汁西米露怎麼做？先後順序一定要牢記

把紫薯、西米露、椰汁以及一些調味品搭配起來做成的美食就叫紫薯椰汁西米露， 這道美食在很多地方非常有名， 讓人看起來就會流口水， 吃在嘴裡更是無比的享受。

一、紫薯椰汁西米露（簡易版）的做法步驟

1紫薯去皮切丁， 上鍋蒸30分鐘， 放涼備用， 火龍果切丁備用

2將紫薯加100ML牛奶用攪拌機攪拌成紫薯泥， 備用（牛奶多少決定了紫薯泥的稀和稠）

3在容器里加3大勺西米， 再加紫薯泥， 再加椰子汁， 攪拌

4加入火龍果即可(也可以加入自己喜歡的水果， 例如：芒果， 木瓜等等)

5多餘的紫薯可以壓成泥直接吃。 （參照紫薯泥做法）

二、紫薯椰汁西米露的做法

1.準備好食材；鍋里加水， 水開後放入西米煮， 大火煮開後轉中小火， 一邊煮， 一邊攪， 煮至西米中間有個小白點時關火燜至完全透明狀；煮西米的同時， 將紫薯去皮切片入蒸鍋蒸熟

2.煮好的西米撈出過涼水(用的廚房裝的純淨水過涼)備用；蒸熟的紫薯切丁

3.鍋洗淨， 倒入椰汁和純牛奶， 混合均勻， 加熱至八十度後倒入杯中；把煮好的西米放入椰汁牛奶中；再放入紫薯丁即可。 也可入冰箱冷藏後食用， 口感更佳。

三、紫薯椰奶西米露的做法步驟

1準備原料

2紫薯去皮蒸熟後切小丁

3西米入開水鍋內大火燒開後轉小火約煮25分鐘左右

4這時西米中間有一點點白芯

5關火再悶3-5分鐘

6冷水沖涼

7將過冷水的西米放入牛奶， 椰漿的碗裡

8加入紫薯塊

9調入適量蜂蜜

10加入櫻桃裝飾

11顏色好漂亮呀