涼拌槐花如何製作？最流行做法就在這裡！

可能很多人沒有吃過槐花， 所以今天為大家介紹一道新的美食， 那就是涼拌槐花， 只要吃過的話肯定會喜歡這道美食的， 值得一提的是， 這道美食的做法也不難， 下面就告訴你具體該怎麼做。

一、涼拌槐花的做法

主料：

槐花500克

調料：

小蔥8克， 鹽3克， 味精2克， 香油15克

類別：

清熱去火調理， 私家菜

食物做法：

1.將槐花洗淨， 下入開水鍋內焯透， 找出晾涼， 擠幹水分；

2.炒鍋放入香油燒熱， 下入香蔥花（小蔥）爆香， 揀去蔥花即成蔥油；

3.將槐花抖散裝盤， 加入精鹽、味精， 淋入蔥油拌勻即可。

二、涼拌槐花的做法步驟

1.把槐花請洗乾淨備用。

2.鍋中加水， 放入少量的鹽和橄欖油， 燒開後放入槐花， 水開後撈出槐花， 加入涼開水， 30秒後撈出， 瀝幹水分， 放入盤中。

3.加適量鹽和橄欖油拌勻即可。

三、涼拌槐花的做法步驟

1、將幹槐花用清水浸泡；

2、鍋中水燒開， 放入少許鹽， 剛入泡過的幹槐花稍煮；

3、將煮過的槐花瀝幹水分， 放到大一些的容器裡， 放入醋、鹽、搗好的蒜泥和香油， 拌勻；

4、撒上蔥花即可。

小竅門:

槐花時節， 可以一次性獎槐花焯水後瀝幹， 曬乾放冰箱裡保存， 幹槐花可以包包子， 包餃子， 涼拌， 很好吃的。

四、涼拌槐花的做法

1、新鮮的槐花。

2、把葉子摘乾淨。

3、用水清洗乾淨。

4、晾乾。

5、取適量放入開水中焯一下。

6、撈出放入涼水盆內。

7、浸泡五分鐘， 晾涼。

8、蒜切片， 蔥切細絲。

9、晾好的槐花擠幹水分， 放一勺鹽。

10、半勺雞精， 攪拌均勻。

11、鍋內放適量花生油， 蒜片蔥絲煸炒。

12、把煸炒的蔥絲撈出不要， 留花生油和蒜片。

13、關火， 放入攪拌均勻的槐花翻炒。

14、愛吃辣的放一勺辣椒油。

15、攪拌均勻就可以了。

16、擺盤。

17、美美噠涼拌槐花。