蒜香辣椒醬

辣椒醬大家愛愛並不陌生， 尤其是在南方， 在夏季的時候， 辣椒醬絕對是不能缺少的一種食物， 不管是烹飪時候必須放的一種調料， 還是平時吃飯喝粥的， 配菜， 辣椒醬都是人們最喜愛的一種方式， 那麼你知道平時生活中深受人們喜愛的辣椒醬怎麼做嗎?看看下面的方法吧。

其實適當的和辣椒可以幫助我們保護心臟健康， 還可以幫助我麼健脾開胃， 所以說在飲食上面能夠食量的吃辣椒醬絕對是一件非常好的事情， 但是也要注意絕對不能夠多吃， 因為太過辛辣絕對是不好的。

食材明細

主料： 辣椒適量

配料： 蒜頭[2] 適量

輔料： 豆瓣醬適量 鹽適量 醬油適量

製作步驟

1. 辣椒

2. 洗淨， 去蒂， 放鍋裡蒸熟

3. 蒜頭， 剁碎

4. 把熟了的辣椒切碎

5. 油熱放蒜頭， 下去翻炒

6. 放醬油， 鹽， 豆瓣醬

7. 翻炒幾遍

8. 把剁好的辣椒放進鍋裡， 翻炒五六遍

9. 放涼後， 裝到罐子裡

10. 這個罐原來是裝普寧豆醬的

通過上面的介紹我們就可以看得出來， 辣椒醬不僅可以作為烹飪的配料。 還能夠直接的食用嗎， 但是我們一定要注意一， 辣椒醬中含有的辣椒成分是比較多的， 所以在食用的過程當中， 一定要注意量的控制、