楊梅怎麼保存 楊梅可以放冰箱嗎

楊梅可以放冰箱嗎

楊梅是可以放進冰箱保存的， 冰箱是楊梅最好的歸宿。

因為楊梅的保鮮期比較短， 不宜保存， 而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低，

保存新鮮楊梅可以放在零下攝氏度的冰箱中冷藏， 相對濕度在85%-90%。 如果冰箱已經已經不能保護楊梅了。 可以將楊梅泡酒， 榨汁， 做法也不難。

楊梅的保存最關鍵的一點是千萬別先將楊梅清洗， 清洗後的楊梅保存的時間大打折扣， 會很快發酵， 所以為了延長楊梅保存的時間， 最好選擇在吃的時候再洗淨。

冰箱冷藏法

楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中， 放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進行保存， 保持相對濕度在85%-90%左右， 能保存2-3天。 特別要注意的是， 不能清洗之後再進行貯藏。

冰凍楊梅

將新鮮楊梅清洗乾淨之後， 加入少量的鹽水漂洗， 去除酸味， 然後放到糖水中浸泡一段時間， 放入袋中， 密封好並放進冰箱的冷凍室， 最好是能把楊梅凍成冰。

楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中， 放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進行保存， 保持相對濕度在85%-90%左右， 能保存2-3天。 特別要注意的是， 不能清洗之後再進行貯藏。

1、將楊梅放入冰箱冷藏法：楊梅沒有吃完的話扔了可惜， 將未吃完的楊梅放入冰箱裡面冷藏起來， 主要冰箱裡的溫度不要過低， 最好加個安扣保鮮盒， 保鮮性好， 楊梅蔬果等都能保鮮更久。

2、楊梅酸梅湯；楊梅洗淨， 山楂幹泡水約1小時以上。 鍋內放半鍋水， 煮開。 放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！煮開後， 稍攪拌下。 繼續小火煮20分鐘！關火放涼！可放入冰箱， 即拿即喝。

3、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿， 倒一碗原味優酪乳， 加大勺楊梅果漿， 吃時攪勻。

4、楊梅冰糖水：將未吃完的楊梅做成楊梅冰糖水的話，

5、製作楊梅罐頭：將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時， 這樣可以去掉裡面的酸味， 然後自己用熱水放點糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點其他作料,等水冷了 把楊梅放進去密封,幾天過後就可以吃了.有養顏出皺等功效。

6、做楊梅酒：由於楊梅的保存期短， 因此， 做楊梅酒是一種很好的選擇。 浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求， 用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。 在浸之前， 先用涼開水把楊梅洗淨晾乾， 浸的時候酒沒過楊梅即可， 並密封保存。

7、冰凍楊梅：將新鮮楊梅洗乾淨後， 加入少量的鹽水漂洗， 去除酸味， 然後放入糖水中浸泡一段時間，

8、楊梅幹：未吃完的楊梅做成楊梅幹， 也是個不錯的選擇， 不僅美味， 還能夠達到保存的效果哦。

9、楊梅果醬。 將未吃完的楊梅做成楊梅果醬的話， 既不浪費， 又能夠保存很久， 何樂而不為呢。