涼拌薄荷葉用抄水嗎

夏季天氣炎熱， 薄荷能給人一種清爽冰涼的感覺， 薄荷也是可以食用的， 而且薄荷痣平時的吃法也是很多的， 涼拌薄荷是一道非常美味的家常菜， 有些人喜歡用薄荷熬成湯食用， 有些人喜歡用薄荷煮粥喝， 不過涼拌薄荷是最受大家喜愛的美食， 制作起來也是非常簡單的， 涼拌薄荷葉用抄水嗎?

涼拌薄荷葉用抄水嗎?

可以焯水也可以不焯水， 根據個人的喜好。

涼拌薄荷葉的做法

1.將薄荷葉擇洗干凈， 切段。 生姜洗凈， 切絲。 大蒜洗凈， 切小塊。 蔥白洗凈， 切小丁。

2.將薄荷放入大碗中， 加入生姜絲、大蒜塊、蔥白丁， 調入香油、醋、醬油、雞精， 攪拌均勻即可。

薄荷的其他做法

薄荷湯：

將薄荷葉清洗干凈， 切碎， 用開水焯一下， 放少許鹽、香油， 有神清氣爽、解毒敗火功效。

薄荷涼茶：

新鮮薄荷清洗干凈， 沸水沖泡， 放入適量白砂糖， 自然冷卻后， 日服3-5杯。 自然清涼解暑， 通體舒坦， 精力倍增。

薄荷粥：

薄荷15克煎湯， 放入粳米60克煮粥， 待粥將成時加入冰糖適量， 再煮沸即可， 可供早晚餐溫熱服食。

薄荷冰：

清水4碗煮至沸騰， 加入薄荷煮開5分鐘， 將薄荷水放入冰格， 做成冰粒， 咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。 夏天氣溫高， 人們經常出入冷氣的地方，

薄荷茶：

用薄荷泡茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用， 而且泡茶喝之有清涼感， 是清熱利尿的良藥。

薄荷酒：

準備薄荷油10克， 米酒50毫升， 黃酒0.05升， 將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起， 早晚空腹飲用即可， 有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

薄荷的功效與作用

清熱解暑、散熱

少量的薄荷能夠興奮中樞神經， 使周圍的毛細血管擴張而散熱， 并且能夠促進汗腺分泌， 因此， 薄荷具有降低體溫的作用。 薄荷的莖葉入藥， 辛、涼、氣香、入肺、肝經， 具有清熱解暑、祛風消腫、利咽止痛的功效， 經常用于風熱頭痛、咽喉腫痛、風熱感冒、目赤疼痛等。

增進食欲、幫助消化

中老年人常吃一些薄荷粥， 可以清心怡神， 同時具有疏風散熱、增進食欲以及幫助消化等多種功效。 炎熱的夏日， 在家中用薄荷給自己做份“涼湯”來喝， 不僅可以解渴， 還可以解暑， 一舉多得你可以試一試喔。 薄荷的功效與作用比較多， 消化系統不好的人可以經常食用薄荷，

消炎止痛

當代科學家們對大量藥物進行了研究， 發現薄荷葉具有阻止癌癥病變處的血管生長， 使癌腫瘤得不到血液的供應， 最終“饑餓”而死。 薄荷的功效與作用還有很多， 夏季是蚊蟲較多的季節， 在臥室靠窗的地方放上幾株薄荷草， 每天睡覺前噴一些水， 讓薄荷的香味充分的散發出來， 那些不堪忍受香味的蚊子就會落荒而逃的。 如果不小心被蚊蟲叮咬， 可用薄荷汁液止癢， 使用以后清涼舒適。