低脂奶粉的做法

奶粉的食用人群較為廣泛， 包括嬰兒、成年人、老年人等。 而隨著人們對生活品質的追求越來越高， 有更多的人想喝上健康低脂的奶粉， 但市場上那些並不讓人放心怎麼辦好呢?專家提醒您， 為何不自己親自製作低脂奶粉呢?如果您說並不知道怎麼做， 營養專家可以為您推薦很好的製作參考方法。

奶粉營養豐富， 很適宜廣大人群食用。 而對於肥胖群體或消化不良的嬰兒來說， 低脂奶粉才是他們最為需要的。 那麼， 低脂奶粉怎樣做呢?低脂奶粉有著怎樣的營養價值呢?我們不妨動手製作最健康的奶粉來。

將牛奶煮開， 靜置數小時， 去掉上面一層奶皮(即脂肪， 此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

低脂奶粉的製造過程是指先將新鮮的牛奶經過一定的工序加工後， 將牛奶變成了奶粉， 製作過程我們需要記得要將牛乳中的脂肪分離出去， 這樣才能達到脫脂的效果。

營養價值：

1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等， 所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸， 奶蛋白質是全價的蛋白質， 它的消化率高達98%。

2、抑制腫瘤， 促進大腦發育， 鎮靜安神， 美容養顏， 有助減肥， 有助於視力的提高， 可促進人體對鈣和鐵的吸收， 增強腸胃蠕動， 促進排泄。 奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞， 鋅能促進傷口更快的癒合。

適宜人群：

適宜肥胖而又需要補充營養的人， 患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病， 以及糖尿病等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。

低脂奶粉因其脂肪含量較少， 所以易保存， 不易發生氧化作用， 是製作餅乾、糕點、霜淇淋等食品的最好原材料。

低脂奶粉對於老年人，

如今社會， 關於不良商家製作出劣質奶粉售賣的報導並不少見， 這就讓人總不那麼放心， 而親自製作奶粉是保證食品安全的最有效辦法。 只要您平時抽出少許時間， 參考以上簡單製作低脂奶粉的方法， 您就可以喝上健康安全營養的奶粉。