橘子上的白絲是什麼 橘子上的白絲可以吃嗎
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“橘絡”。
無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講， 橘絡對人體的健康都非常有益。
現代營養學研究認為， 橘絡中含有一種叫路丁的物質。 路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性， 可減少血管壁的脆性和滲透性， 有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。 對於平時有出血傾向的人， 特別是有血管硬化傾向的老年人， 食橘絡更是有益無害。
能吃。
橘子上的白絲是可以吃的， 橘絡本身就被中醫當做一種很實用的中草藥， 《綱目拾遺》記載：“橘絡能通經絡滯氣、脈脹， 驅皮裡膜外積痰， 活血。 ”食用它不僅不會有害處， 還可以給身體帶來一定的好處。
防止上火
吃橘子時連同橘絡一起食用的話， 在一定程度上能避免吃橘子上火。
促進消化、通便
橘絡中含有一定量的纖維素， 食用後能起到促進消化、通便的作用， 對腸胃健康也有好處。
治療慢性疾病
橘絡具有通絡理氣、活血化瘀等功效， 對於慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經絡有一定食療作用， 對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
防止腦溢血
橘絡中很有一種名為“蘆丁”的物質， 能讓血管保持正常的彈性和密度， 減少血管壁的脆性和滲透性， 能防止腦溢血。
控制食用量
每天吃3個橘子， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。
橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 而橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解， 轉化成羥苯甲酸和阿魏酸， 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
陰虛陽盛體質要少吃
橘子是溫性食物， 陰虛陽盛體質要少吃， 以免容易引起口感舌燥、咽喉腫痛、便秘等不適症狀， 而且橘子不可一次性吃太多， 否則對健康也不利。
空腹不宜吃橘子
空腹不宜吃橘子， 橘子會對胃產生較大的刺激， 從而會對胃黏膜造成損傷， 容易誘發胃病。
胃酸過多不易吃橘子：
胃酸過多或者胃泛酸的患者不可吃橘子， 橘子中含有大量的酸性物質， 會導致病情更加嚴重的。
