枸杞紅棗烏雞湯

烏雞的保健作用已經是很大的了， 大家應該都知道烏雞的滋補作用是特別好的， 尤其是對女性朋友有很多的好處， 能夠讓女性的皮膚變的更好， 延緩衰老， 預防骨質疏鬆的現象， 特別是很多流產的女性都應該多喝一些烏雞湯， 能夠迅速的恢復體質， 下面我們看看枸杞紅棗烏雞湯。

烏雞向來對女性朋友都是很好的一種滋補食品了， 特別是對於身體虛弱的女性， 月經不調的女性， 以及習慣性流產的女性都是很好的補品， 尤其是枸杞紅棗烏雞湯的功效就更多了。

營養價值

與一般雞肉相比， 烏雞是藥食同源的保健佳品， 烏雞有10種氨基酸， 其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高， 而膽固醇和脂肪含量則很少。 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，

材料

枸杞40克， 紅棗20枚， 生薑2片， 烏雞1只。

做法

一、將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。

二、枸杞用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。

三、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核;刮去姜皮， 切2片。

四、瓦煲內加入清水， 先用猛火對水開， 然後放入以上材料， 等水再開， 改用中火煲3小時。

作用

補血養顏， 益精明目。 適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

注意事項

烏雞宰殺洗淨後， 放入沸水中滾5分鐘， 也就是我們通常所說的“飛水”， 其實， 不光是雞， 任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裡煮一下。

適合人群

適合一切身體者， 尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

枸杞紅棗烏雞湯的營養價值是很高的， 能夠很好的補血養顏， 而且味道是很清淡的， 貧血的女性， 在平時就要多喝一些烏雞湯， 而且烏雞湯的做法也是很簡單的， 放一些材料， 和烏雞一起燉就行了， 時間要稍微燉的長一點。