脆甜水果青蘿蔔--沙窩蘿蔔

脆甜水果青蘿蔔--沙窩蘿蔔

特徵特性:

鮮食水果型蘿蔔， 中早熟品種， 全生育期70-80天， 葉片匍匐生長， 外葉翠綠色， 肉質根長15-20釐米， 橫徑5-6釐米，

栽培要點:

南北方均可種植。 北方地區在7月中旬播種， 株行距25×30釐米， 每畝栽株數5000株左右， 畝用種200克。 建議用NBLB(恩碧來)高效肥拌種， 生長期噴兩遍NBLB(恩碧來)高效肥液， 對提早成熟， 改良品質， 增強抗病性， 提高產量均有明顯效果。

沙窩蘿蔔

蘿蔔既是大眾營養保健品， 又可入筵席。 它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料。

1：做冷菜有：糖醋蘿蔔絲、果珍蘿蔔絲， 酸甜可口。

2：做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子。 最具特色的是鯽魚蘿蔔絲湯、干貝蘿蔔絲湯。

3：還可用其雕刻成碟花，

4：做丸子;青蘿蔔切碎後可以煎丸子、油炸丸子食用。

5：做鹹菜;秋後， 衛青蘿蔔大量上市時， 把它切成條曬乾醃制， 亦可作為冬春鹹菜。

專家認為， 蘿蔔宜生吃細嚼。 青蘿蔔熟吃可做菜、做湯或做餡， 均味美可口， 青蘿蔔煮熟後其營養成份容易被破壞， 只有生吃細嚼才能使蘿蔔中的有效成分釋放出來， 一般每日或隔日吃100至150克即可。