紅糖蛋湯有什麼功效
很多人在平時經常會喝紅糖， 一般女性在月經前後喝紅糖的機會比較多， 因為這個時候容易出現痛經， 紅糖可以促進氣血循環， 對子宮的溫暖有幫助。 紅糖蛋湯是一道能夠補血補氣又可以緩解神經衰弱的美食， 一般在製作的方法上面還需要準備適量的黑豆， 這樣做出的湯羹才會更香醇。
功效
補血食譜 神經衰弱食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味:甜味 工藝:煮
製作材料
主料:雞蛋100克,黑豆100克
調料:赤砂糖100克
製作方法
1. 烏豆(黑豆)洗淨旺火煮沸， 移溫火上煮爛熟;
2. 雞蛋磕入碗內， 打散;
3. 鍋內加紅糖稍煮， 將蛋液依順時針方向淋入盤中;
4. 約10分鐘後用湯勺拌動即成。
小帖士
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
黑豆:《本草經集注》記載有:"黑豆惡五參、龍膽"。 黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
