營養飲食

桂花糯米藕片如何製作呢

桂花糯米藕片是一道營養價值的甜點桂花的顏色甜, 而且非常的鮮亮桂花的顏色有一種花香的味道, 平時我們習慣性的用桂花做桂花糕桂花羹, 無論怎樣製作都可以發揮到桂花當中特有的香味, 接下來就為大家介紹一下做法, 首先我們需要瞭解的是製作的過程與配料。

糯米藕, 糯米灌在蓮藕中精心製作, 是一道獨具特色的中式甜品, 以其香甜、清脆而享有口碑。 糯米藕軟綿甜香。 做好的糯米藕淋上糖桂花, 色澤紅亮, 油潤香甜。

用餐人數:1-2人

材料

主料

500g藕

200g糯米

折疊配料

適量枸杞

適量白糖

適量紅棗

適量桂花

做法

1

藕段2節(要選擇相對老一點的, 粗一點的藕, 這樣糯米比較容易放入)、白糖7兩、紅棗枸杞桂花少許。

2

將蓮藕洗淨後削皮, 從藕的一端2釐米處將藕切開。 用筷子將糯米填滿。

3

將紮好的藕段放入電壓力鍋中, 加水1000ml, 加白糖7兩, 紅棗枸杞桂花包在紗布中放入,

壓40分鐘

注意事項

藕段要選擇相對老一點的, 粗一點的藕, 這樣糯米比較容易放入。

如果不喜歡糖汁有桂花味, 也可不下幹桂花。

以上這一道桂花糯米藕片味道好, 而且清香可口, 同時我們搭配上糯米後片從中間切開, 用筷子把蓮藕裡面的小孔全部用糯米填滿, 放到電壓鍋上進行蒸煮, 大約經過十幾分鐘之後一道糯米蓮藕甜點就出鍋了。