絲瓜炒饊子的做法

今天給大家推薦一款菜， 名叫絲瓜炒饊子。 絲瓜， 相信很多朋友都非常熟悉， 絲瓜口感清甜， 具有美容養顏、排毒的功效。 而饊子呢？則有些朋友不太熟悉， 饊子是一種面製品。 在北方的朋友會經常食用。 饊子香脆可口， 可作為小吃食用。 那下面我們就看看看如何用絲瓜炒饊子吧。

? 主料：絲瓜、饊子、蔥、薑、鹽

? 輔料：味精、辣椒、蒜、胡椒粉

? 耗時：15分鐘

做法

? 1. 準備好主料。

? 2. 把絲瓜削去皮。

? 3. 然後再削成滾刀塊。

? 4. 洗好蔥、薑、蒜、辣椒。

.5、辣椒、薑切絲， 蒜拍扁， 蔥切碎。

6.鍋中燒熱， 入油， 加入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。

7.倒入絲瓜炒。

8.炒一炒以後再加入碗水。

9.放入饊子。

10.炒一炒， 加入少量的鹽（饊子本來是鹹的， 鹽要少放）、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

絲瓜的選購

無論挑選普通絲瓜還是有棱絲瓜， 都應該選擇頭尾粗細均勻的。 挑選有棱絲瓜時候， 要注意其褶皺間隔是否均勻， 越均勻越甜， 表皮為嫩綠色或淡綠色，

以上的內容就是關於絲瓜炒饊子的做法了， 同時也介紹了如何選購絲瓜， 因為部分朋友提到， 在市場買回來的絲瓜有時候是苦的。 買絲瓜最好選購新鮮的絲瓜， 這樣的絲瓜才會清甜可口。 大家有空就學做一下這道絲瓜炒饊子吧， 希望大家都喜歡吃。