雞肉泥的做法是什麼？

對於嬰兒來說， 平時適當的吃一些雞肉對於身體的健康是很有好處的， 並且雞肉的肉質鮮嫩， 營養也很豐富， 在給嬰兒做雞肉的時候， 最好是能夠把它先製成雞肉泥， 然後再在裡面添加上一些蔬菜以及其他的食材。 下面小編就來給你介紹一種適合嬰兒吃的胡蘿蔔雞肉泥的製作方法以及它的營養價值。

胡蘿蔔雞肉泥的做法。

原料：胡蘿蔔100g、雞胸肉300g、鹽10g。

步驟：

1、胡蘿蔔半根去皮， 切薄片， 放入鍋中隔水蒸10分鐘左右， 至胡蘿蔔軟熟。

2、雞胸肉去薄膜， 用手撕成小塊， 鍋中放水燒開後， 把雞胸肉放入， 水再開後1分鐘關火。

3、熟的雞肉放入粉碎機中， 加入少量水打成泥狀， 再加入熟胡蘿蔔打成泥狀。

4、把胡蘿蔔雞肉泥放入小鍋中， 小火煮開， 加入少量鹽（原則上寶寶1歲之前是不必要加鹽的， 所以此處的鹽用筷子蘸一下即可）， 小火煮2分鐘即可。

5、冷卻後， 放入寶寶食品罐中，

營養價值

1.雞肉性平、溫、味甘， 入脾、胃經;可溫中益氣， 補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。

2.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 中醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

嬰幼兒的胃腸功能比較弱， 在剛開始給她吃雞肉的時候， 一定要保持適量， 並且最好是能夠堅持循序漸進的原則， 當發現嬰兒的胃腸沒有什麼明顯不適的時候， 再慢慢的給它增加食用量， 平時也可以和其他的肉類， 比如牛肉鬆， 豬肉泥， 豬肝等食物相搭配著吃。