怎樣快速煮餃子呢

怎樣快速煮餃子呢？大家在平時的飲食中， 會吃到很多的美食， 其中大家平時少不了的一道美食就是水餃， 因為， 基本在水餃在每個家庭當中都是會去做的， 然而有的時候， 家裡會突然間來很多的客人， 這個時候怎麼去快速的煮水餃呢， 這往往是讓人頭疼的問題， 對於這個問題， 下面就給大家進行詳細的介紹。

1、用直徑26釐米的高壓鍋， 加半鍋水， 水開後即可下餃子， 最多一次放100個餃子。 餃子下鍋後， 用勺從一個方向輕輕推動一下， 以防粘鍋， 然後蓋上鍋蓋， 但不加限壓閥。 大約四五分鐘， 從排氣孔冒出略帶水珠的蒸氣時， 將鍋離火， 使其自然降壓， 待排氣孔不再冒氣時， 即可開蓋撈出水餃， 然後再煮一鍋。

2、煮餃子的具體方法：一次放餃子的數量要根據鍋的大小和爐火的情況而定。 如果火不旺， 則應適當少放， 否則餃子煮的時間長， 皮易破。 因此在煮餃子的問題上，

3、煮餃子時還需要注意的就是：水多餃子少煮得快， 如果有其他酒菜， 可不必一下子上很多餃子， 應每次少下些。 因此每次下餃子的量是需要注意合理的。

4、另外需要注意的就是開鍋蓋時， 一定要等排氣孔不冒氣， 這樣既可以增加餃子煮的時間， 又可避免開蓋時湯溢出鍋外， 燙著人。 因此在開鍋蓋的時候是需要大家去多留心的。

5、最後對於做餃子而言， 在和麵的時候， 建議最好適量加點兒食鹽， 以增加餃子皮的耐煮力。

上面所講的就是“怎樣快速煮餃子呢？”的內容的介紹， 看來想要在人多的時候， 快速的煮餃子是需要注意很多方面的， 比如每次放餃子的量， 每次的火候，