桑葉降血糖的機理和食療方
糖尿病的危害很大, 可能引起肝腎損害、視網膜病變、神經損害等, 可見降血糖的重要性。 近年來。 桑葉的降血糖作用逐漸被發現, 下面我們來看看桑葉降血糖的機理和食療方。
桑葉降血糖的機理?
自古以來, 中醫就將桑葉作為治療消渴症(相當於現代醫學的糖尿病)的中藥應用於臨床。 《本草綱目》中記載:桑葉“汁煎代茗, 能止消渴”;“灸熟煎飲, 代茶止渴”。
近年來, 各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機制進行了系統的研究,
國外科學家從桑葉中分離出6種生物鹼, 並確定其分子結構。 研究人員用這幾種化合物在糖尿病小鼠身上做了研究,
1.通過桑葉生物鹼DNJ對二糖類分解酶活性產生抑制作用, 從而抑制小腸對雙糖的吸收, 降低食後血糖的高峰值。
2.桑葉生物鹼fagomine及桑葉多糖促進細胞分泌胰島素,
3.桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性, 從而抑制及延緩澱粉, 食物分解為葡萄糖、果糖, 明顯抑制食後血糖上升。
桑葉降血糖的食療方
1.桑葉泡茶
桑葉可以直接用水沖泡飲用, 也可以摻入其它飲品中飲用。
2.桑葉煮水
幹桑葉用開水沖泡或者用砂鍋煮水, 可長期飲用。 幹桑葉是一味藥食兩用的中藥, 把才來的桑葉曬乾即可。
3.桑葉煮粥
用鮮桑葉與糯米混合, 製成粥飲, 長期食用, 也對調節血糖有一定效果。 這比較適合在桑葉產區的比較容易實現。 選用的桑葉必須洗乾淨, 去除農藥殘留之後直接煮粥。
4.直接服用桑葉散
把曬乾的桑葉研磨, 每次5克, 每天三次用水沖用, 也有很好的降糖作用, 還可以長期服用。