冬瓜豆腐湯的做法是什麼
在秋冬季節適當的吃些冬瓜， 有很好的潤燥潤肺的效果， 能夠預防身體水分不足， 具有調節內分泌、預防電解質失衡的效果， 適當的吃一些還有很好的減肥的功效， 冬瓜的做法有很多， 比較常見的就是用冬瓜來做湯， 下面簡單介紹冬瓜豆腐湯的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備一大塊冬瓜，
準備適量的蝦米，
另外準備半塊豆腐，
準備適量的鹽、雞精、蔥、薑、蒜、調和油和十三香。
先把冬瓜清洗乾淨， 然後去掉堅硬的外皮去掉籽， 把豆腐清洗乾淨， 把蒜和姜切成片， 把蔥切成碎末， 把蝦米清洗一下。
鍋中放入適量的植物油， 放入薑蒜爆香， 然後加入適量的清水， 大火燒開以後， 把冬瓜片放到鍋中， 再加入蝦米， 放入豆腐， 加少許的五香粉， 加雞精調味， 放適量的鹽， 然後大火燒開， 大火燒開以後再煮十分鐘， 然後打開鍋蓋， 撒入少許的蔥花， 這樣冬瓜豆腐湯就做好了。
冬瓜豆腐湯的營養功效非常的好，
尤其是在秋冬季節，
適當的喝一些具有很好的清熱解毒去火的效果，
對肝火比較大的人來說，
適當的喝一些有很好的清肺護肝的作用。
冬瓜豆腐湯的做法比較簡單， 對於想要減肥的人來說， 也可以適當的喝一些， 有很好的促進消化， 抑制體內脂肪沉積的功效。 湯裡面加入適量的豆腐， 對於補充身體的蛋白質也能發揮很好的效果， 尤其是對於浮腫型虛胖的人減肥的效果更為明顯。
