青椒雞蛋面的做法都有哪些？

2017-08-22

很多人在平時的時候都有吃過青椒雞蛋面，這道美食在製作的時候需要準備的有很多的配料，辣椒最好是選擇兩頭尖的，喜歡吃辣的可以不把裡面的籽去掉，因為這裡面最辣的，也是最濃郁的味道，如果去掉了，就會影響口感。

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原料

主料

青椒、面、雞蛋

輔料

食用鹽、醋、蒜頭、炒菜料

做法

1.第1步:將青椒洗淨切絲。

第二步:把雞蛋打碎，

攪拌均勻。

第三步:開油鍋，熱鍋涼油，倒入雞蛋液，慢慢攪開，

第四步，將凝固的雞蛋取出，熱鍋涼油，加入蒜頭，扁炒至香，倒入青椒絲，加炒菜料，食用鹽，第5步:倒入雞蛋，翻炒至熟，第6步:下麵條，燒開夠加涼水，重複兩次即可，第7步:撈出麵條，把炒好的菜拌在一起，

放一勺食用鹽，兩勺醋，拌勻即可裝盤。