營養飲食

板栗和牛肉能一起吃嗎?

板栗是很多人都很喜愛的食物, 不但因為它的口感特別香甜軟糯, 而且板栗的營養非常豐富。 牛肉也是很多人都很喜愛的一種肉類, 其中的蛋白質含量也非常的充足。 那麼這兩種大家都很喜愛的食物, 可以一起食用嗎?

1、板栗能和牛肉一起吃嗎?

板栗跟牛肉是不能一同食用的。 因為板栗中有很多的澱粉, 多吃不易被消化, 而牛肉還有大量的蛋白質, 而且肉質比較細密, 也是不容易被人體消化的食物。 如果二者同食, 會對人體的胃部造成一定的負擔, 容易引起消化不良等情況。 而且板栗中的維生素會與牛肉中的微量元素發生一定的化學反應, 對板栗的營養價值產生一定的影響。

2、板栗的其他食用方法

板栗雖然不宜與牛羊肉等一同食用, 但是, 非常適合與雞肉一同食用, 下面為大家板栗燉雞的方法。 首先, 我們可以將雞肉放入鍋中用熱水焯一下,

除去血沫, 沖洗乾淨。 鍋中放油將板栗倒入煸炒至板栗變成金黃色取出備用。 鍋中放油爆香蔥薑蒜, 然後加入雞肉, 放入少量料酒, 然後加水燉制雞肉, 待水開後加入板栗, 根據自己的口味加入食鹽, 白糖, 生抽等調味。 待雞肉完全熟透時, 就可以盛出來了, 一道美味的板栗燉雞就做好啦!這道板栗燉雞不但口感特別的好, 而且具有補氣養血的功效, 小孩大人都可以放心食用。