冬瓜荷葉湯具體怎麼做

冬瓜荷葉湯是一種基於冬瓜和荷葉之上的湯水， 這種湯水除了味道奇特之外， 它的功效與作用也是比較獨特的。 冬瓜荷葉湯因為有冬瓜和荷葉的緣故， 因此具有不錯的清熱解毒以及減肥等功效。 不過， 這麼多好處的冬瓜荷葉湯究竟怎麼才能做成呢？一起來學習下。

原料：鮮荷葉1塊， 冬瓜500克， 食鹽少許。

冬瓜荷葉湯的做法：

1、鮮荷葉洗淨， 鮮冬瓜連皮洗淨。

2、全部用料同時入煲， 倒入適量清水， 文火煲約1小時， 即成。

功效：

清熱解暑， 利尿祛濕， 生津止渴。 適用於心煩氣燥、肺熱咳嗽、痰黃稠、小便短赤、口瘡痱疽。 荷葉， 為睡蓮科植物蓮的葉， 性味苦澀， 平， 入心、肝、脾經， 功能清暑利濕， 升發清陽， 治眩暈、頭風。 冬瓜配荷葉， 以清熱解暑， 利尿除濕， 生津止渴。 冬瓜含較少脂肪， 熱能不高， 而維生素C和鉀鹽含量較高， 含糖量和含鈉鹽量亦極低， 所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，

冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜， 並富含丙醇二酸成分， 能抑制糖類物質轉化為脂肪成分， 又因有較強的利尿作用， 可增加減肥效果， 故冬瓜有“減肥瓜”之稱。 冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴堿及組氨酸等成分， 用冬瓜子煎水飲， 對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。

在做冬瓜荷葉湯之前， 瞭解一下它的功效是有必要的。 而通過上文的詳細介紹， 我們便可以清楚地發現， 原來冬瓜荷葉湯的做法還是比較簡單的。 此外如果大家常飲冬瓜荷葉湯的話， 那麼還可以預防便秘、排毒養顏、降低血壓、軟化血管等等。