苦蕎麥片是什麼

生活中有很多問題都是需要進行注意的， 飲食是很主要的一點， 很多人在飲食上都是隨意的進行， 這樣對自身健康沒有任何的幫助， 想要能夠擁有一個健康的身體， 就需要在飲食上合理安排， 這樣對自身各方面才會有很好的幫助， 那苦蕎麥片是什麼， 它也是很多人不太瞭解的。

很多人對苦蕎麥片是什麼並不是很瞭解， 因此在對它選擇的時候， 也不知道該如何進行它是一個含有豐富營養元素的食品， 不過在使用上也是有著獨特方法。

苦蕎麥片是什麼：

苦蕎麥片以苦蕎為原料， 依據藥食同源養生理論， 結合現代營養學說精製而成， 富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素， 口感清香， 營養豐富， 易於消化， 是改善飲食結構、老少皆宜的健康綠色食品。

苦蕎麥片營養特點

(1)苦蕎黃酮

富含苦蕎黃酮，

(2)膳食纖維

苦蕎麥片富含膳食纖維。 苦蕎中的膳食纖維含量為1.6%， 高出玉米8%、甜蕎60.39%， 是小麥的1.7倍， 大米的3.5倍。 可包裹、吸附人體內毒素， 可促進腸道蠕動， 降低膽固醇含量。

(3)維生素

苦蕎麥片含有多種維生素， VPP是玉米粉和大米的2-10倍， VB2是小麥的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。

(4)微量元素

含有豐富的微量元素。 鎂含量0.22%， 是小麥的4.4倍、大米的3.5倍;鉀含量0.4%， 是小麥的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍;鈣含量0.016%， 是大米的1.8倍;鐵含量0.0086%， 是小麥的2倍;銅含量4.585ppm， 是大米的2倍;含量0.43ppm， 是大米的8倍多。 《蕎麥動態》資料顯示：硒含超過0.4ppm的苦蕎都為山西苦蕎。

苦蕎麥片的食用方法

將苦蕎麥片置於碗中， 加入熱水、熱牛奶或熱豆漿沖泡5分鐘左右， 便可享用到高營養的早餐。 還可根據個人的喜好加入雞蛋、鹽、糖、果乾等， 來滿足不同口味的需要。

以上就是對苦蕎麥片是什麼詳細介紹， 在對它選的時候， 也是不能隨意的進行， 否則對自身健康也是有著嚴重的損害， 而且在對它購買的時候， 也是要掌握一些技巧， 這樣在使用的時候， 才能夠正確的進行。