金楊桃怎麼吃才好呢

楊桃又被叫做獼猴桃， 是一種營養價值很高的水果， 它還是國宴上的常客， 經常被用來招待外賓。 楊桃的種類也有很多， 金楊桃只是其中的一種， 由於其外表金黃而得名， 這種楊桃應該怎樣吃才能更好的吸收它裡邊的營養元素呢？下面就讓我們一起來瞭解一下這個問題吧。

一：直接食用

清洗乾淨， 然後用刀削掉五(或六)個硬邊， 注意只需要削掉較薄的硬邊即可， 然後用刀切成薄薄的五角星片， 就可以食用了。 如果覺得楊桃太澀或者太酸， 沾上一些紅糖， 會使楊桃更加美味。

二：蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效， 加上楊桃也是非常富有營養的， 所以這款燉品很適合護膚養顏， 熬夜的人就要多吃啦， 做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊， 雞蛋2只， 牛奶250ml， 糖隨自己口味添加。

製作方法：

（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，

（2）濾出奶液， 往奶液加入打散的雞蛋， 拌勻， 過篩濾去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入楊桃塊， 蓋碟用大火蒸至凝固， 這樣， 一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

看完了上文的介紹， 相信您已經知道了金楊桃應該如何食用了， 很多人剛買的楊桃是很硬的， 根本沒有辦法食用， 這是正常現象， 說明了賣家沒有使用催熟劑， 放置一段時間就變軟了， 如果嫌它變軟的過程太長的話， 可以把它和香蕉放在一起， 這樣它會軟的快一點。