吃太飽謀殺健康 飯吃七分飽最健康

“飯吃七分飽”， 這句話已經成為吃飯的標準， 這種說法是否正確， 為什麼吃飯不能吃太飽？飯吃太飽會怎樣？看看下面文章的介紹。

“撐痢疾， 餓傷寒”這句順口溜是說飲食習慣跟健康的關係， “撐痢疾”可以理解為如果暴飲暴食， 就容易導致消化不良， 誘發腹瀉等痢疾的症狀；而“餓傷寒”則是說， 如果吃的東西過少， 則會導致身體虛弱， 容易外感邪氣， 誘發疾病。

在歷史上， 有很多跟這句順口溜相關的例子， 如美國的第十二任總統查卡裡*泰勒在1848年的美國國慶慶典上大飽口福， 還連續吃了冰鎮牛奶和櫻桃等水果， 直接導致了消化不良， 僅僅5天之後， 這位上任僅16個月的總統就告別了人世， 據傳他死於腸胃炎。 與其相反的是， 傳說躲入首陽山， 不肯食周朝食物的伯夷和叔齊則是由於山中食物匱乏， 總是食不果腹， 饑餓連連， 最終氣血兩虛、體力不支而亡。

小順口溜，

大學問。 中醫傳統的養生觀認為， “飲食有節”是長壽的法寶之一。 那麼吃飯到底要吃多少才科學呢？現代科學研究顯示， 每頓飯吃七八分飽才是健康的飲食態度， 過饑或過飽都會損害健康。

過飽就是謀殺健康

在《黃帝內經》中就有“飲食自倍， 腸胃乃傷”的記載， 如果攝入的食物過多， 就會加重腸胃的負擔， 影響消化和吸收， 容易導致消化不良， 產生腹脹、腹瀉等症狀。 如果長期飽食， 負荷過重的腸胃就會像老化的機器一樣受到損傷， 影響健康。

此外， 過飽還會使得血液在腸胃中聚集， 造成大腦及身體其他部位缺血， 不但有損智力， 而且容易誘發心腦血管疾病。

一味饑餓不可取

很多注重身材的人都通過饑餓減肥法來獲得窈窕的身材，

事實上， 這種做法對健康的傷害非常大。 食物是人體能量的來源， 如果食物攝取不足， 人體就必須調取身體中儲存的基本能量來維持正常的生活， 長此以往， 就會大傷氣血， 身體也會變得體弱多病。

此外， 吃飯過少還會導致腸胃功能退化， 影響大腦發育， 如果吃飯不規律， 還會刺激膽囊， 誘發膽結石等疾病的產生。

養生小秘方

吃七八分飽是正確的飲食原則， 但是該如何判斷“七八分飽”， 要如何吃飯才能達到控制食量的目的？

吃飯前喝湯可以幫助降低食欲， 增加飽腹感， 減少三分之一左右的飯量；同時選擇纖維素含量較高的蔬果也可以增加飽腹感， 減少食量。

食物進入胃部之後， 飽腹感需要二十分鐘左右才會在大腦形成，

因此若吃飯過快， 當大腦感覺到飽腹感時就已經吃得過飽了。 正確的做法是細嚼慢嚥， 當覺得吃得差不多時就要立刻停止。

過飽會謀殺健康， 饑餓同樣也會帶來健康疾病， 所以， 飯吃七分飽是最正確的飲食原則。